Zobrazeno 1 - 10 of 1 656 pro vyhledávání: '"coconut milk"'
1
Akademický článek
Exploring Deep Learning to Predict Coconut Milk Adulteration Using FT-NIR and Micro-NIR Spectroscopy.
Autor: Sitorus, Agustami1 (AUTHOR), Lapcharoensuk, Ravipat1 (AUTHOR) ravipat.la@kmitl.ac.th
Publikováno v: Sensors (14248220). Apr2024, Vol. 24 Issue 7, p2362. 23p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
PERBANDINGAN PENGGUNAAN CAIRAN SUSU KEDELAI DAN SANTAN PADA PEMBUATAN PUDING KARAMEL TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN.
Autor: Wiryani, Alma Edita1 almaedita2806@gmail.com, Artanti, Guspri Devi1, Kandriasari, Annis1
Publikováno v: Journal of Comprehensive Science (JCS). jan2024, Vol. 3 Issue 1, p240-248. 9p.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Synergetic Effect of Fermented Coconut Inflorescence Sap for the Production of Virgin Coconut Oil.
Autor: Pandiselvam, R.1 (AUTHOR), Akshay, A. T.1 (AUTHOR), Manikantan, M. R.1 (AUTHOR), Ramesh, S. V.1 (AUTHOR), Patil, Hrishikesh2 (AUTHOR), Gopal, Murali3 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Food Biochemistry. 12/6/2023, p1-12. 12p.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Development and evaluation of a plant-based Nutri beverage: A healthy drink for lactose-intolerant athletes.
Autor: Jegatheesan, Sai1 (AUTHOR), Kumbamoorthy, Silambu1 (AUTHOR)
Publikováno v: International Journal of Nutrition, Pharmacology, Neurological Diseases. Oct-Dec2023, Vol. 13, p229-233. 5p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Development of a vegetable drink based on coconut milk (Cocos nucifera), pistachio (Pistacia vera) and maple syrup (Acer saccharum) as a source of fiber, protein and calcium.
Autor: Zuñiga Moreno, Luis Eduardo1 lzuniga@uagraria.edu.ec, Chavez Mora, Sandra Maria2 sandra.chavez.mora@uagraria.edu.ec, El-Salous, Ahmed3 eelsalous@uagraria.edu.ec
Publikováno v: Centrosur. Oct-Dec2023, Vol. 1 Issue 19, p38-47. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Application of optimized Streptococcus thermophilus and Lactobacillus bulgaricus on coconut milk in the production of niyoghurt.
Autor: YUNITA, DEWI1 dewi_yunita@usk.ac.id, VARIZKI, ELSA1, ROHAYA, SYARIFAH1, IRFAN1, MUZAIFA, MURNA1
Publikováno v: Jurnal Natural. Jun2023, Vol. 23 Issue 2, p131-138. 8p.
Zobrazit plný text záznamu
7
Periodical
Drink Maker Eastroc Beverage Is Said to Weigh Hong Kong Listing.
Autor: Cao, Dong (AUTHOR), Fioretti, Julia (AUTHOR)
Publikováno v: Bloomberg.com. 12/5/2024, pN.PAG-N.PAG. 1p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Foam mat drying technique in coconut milk: Effect of additives on foaming and powder properties and its economic analysis.
Autor: Shameena Beegum, P. P.1 (AUTHOR) shameena.pht@gmail.com, Manikantan, M. R.1 (AUTHOR) manicpcri@gmail.com, Anju, K. B.1 (AUTHOR), Vinija, V.1 (AUTHOR), Pandiselvam, R.1 (AUTHOR), Jayashekhar, S.2 (AUTHOR), Hebbar, K. B.1 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Nov2022, Vol. 46 Issue 11, p1-11. 11p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
OPTIMIZATION OF SPRAY DRYING FOR COCONUT MILK POWDER USING RESPONSE SURFACE METHODOLOGY AND INVESTIGATION OF THE POWDER PROPERTIES.
Autor: George, Sony1, Thomas, Anish1, Ghodke, Praveen Kumar1, Kumar, Malladi V. Pavan1 malladi@nitc.ac.in
Publikováno v: Carpathian Journal of Food Science & Technology. 2022, Vol. 14 Issue 4, p114-128. 15p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Changes in the Antioxidant Micronutrients and Volatile Metabolomics Profile of Selected Edible Vegetables Cooked with Coconut Milk and Heat Extracted Coconut Oil.
Autor: Dewangani, H. G. Nadini1 (AUTHOR), Jayawardena, Bimali2 (AUTHOR) bimalimadu123@gmail.com, Chandrasekara, N. V.3 (AUTHOR), Waliwita, W. A. L. Chandrasiri4 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Culinary Science & Technology. 2024, Vol. 22 Issue 3, p402-424. 23p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje