Scientific Opinion on the re‐evaluation of cochineal, carminic acid, carmines (E 120) as a food additive

Autor: Agneta Oskarsson, Stavroula Tasiopoulou

Publikováno v: EFSA Journal, Vol 13, Iss 11, Pp n/a-n/a (2015)

Cochineal, carminic acid, carmines (E 120) have been previously evaluated by JECFA and by the SCF. Both committees established an ADI of 5 mg/kg bw/day. The Panel noted that the title of the EC specifications for E 120 does not adequately correspond

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2f762037714331dfcd9aa2ddd679e009
https://doi.org/10.2903/j.efsa.2015.4288

Titrimetric and Polarographic Determination of Carminic Acid and its Quantification in Cochineal (Dactylopius coccus) Extracts

Autor: Octavio Reyes-Salas, Marcos Juárez-Espino, José Manzanilla-Cano, Manuel Barceló-Quintal, Adela Reyes-Salas, Reyna Rendón-Osorio

Publikováno v: Universidad Nacional Autónoma de México
UNAM
Redalyc-UNAM
Journal of the Mexican Chemical Society (México) Num.2 Vol.55
Universidad Autónoma de Yucatán
UAY
Redalyc-UAY

"The purity of synthetic carminic acid was quantified using potentiometric and conductimetric titrations, allowing its use as a secondary standard because there is not a primary one. Polarographic analysis (in ethanol-water 50:50, v/v) of carminic ac

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::031a48c28b5f777083b3dca9850ef67e
https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=47521133005

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.