Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"chlorophylls [words]"'
Autor:
Benček, Mihaela
U radu je istražena učinkovitost prirodnog maceriranja svježeg i parom tretiranog suhog maslinovog lišća u rafiniranom repičinom ulju, te stupnja usitnjenosti lišća (cijelo, rezano, mljeveno lišće) i vremena maceriranja na prelazak bioaktiv
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::60fcb2148bbe872cd1bb5875826291a8
https://www.bib.irb.hr/957023
https://www.bib.irb.hr/957023
