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Publikováno v:
Cuadernos de investigación UNED, Vol 16, Iss 1 (2024)
Introducción: La carne de cerdo ofrece nutrientes de alta calidad y en 2022, su producción mundial alcanzó 125 millones de toneladas, con la mayor demanda en Asia. Considerando algunas implicaciones de la carne roja para la salud, es esencial cara
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https://doaj.org/article/c4d12f9878ef49b9994b36ebb4750ae7
Publikováno v:
Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia, Vol 16, Iss 2 (2024)
Actualmente, las enfermedades gastrointestinales están incluidas entre las principales enfermedades infecciosas de los porcinos, tanto por su frecuencia de aparición como por el costo económico que representan para los productores. En los últimos
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https://doaj.org/article/995cee7bfaf64973b8cd65d61d1a6813
Autor:
Sebastián A. Ballari, Luciano F. La Sala, Mariano L. Merino, Bruno Carpinetti, Marina Winter, Ricardo E. Gürtler, Soledad Barandarian, María F. Cuevas, W. Ezequiel Condori, Agostina Tammone, Andrea Marcos, M. Noelia Barrios-Garcia
Publikováno v:
Ecología Austral, Vol 34, Iss 2 (2024)
El jabalí, el cerdo silvestre y sus híbridos (Sus scrofa) se encuentran entre las especies exóticas invasoras más dañinas y ampliamente distribuidas en el mundo. En la Argentina, el jabalí ocupa casi la mitad de la superficie del país; invade
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https://doaj.org/article/cd402a7ada574d239dc58ac450a7129e
Autor:
Richard Charlees Villacrez Arce, SEGUNDO JOSÉ ZAMORA-HUAMÁN, NILTON LUIS MURGA VALDERRAMA, Ives Yoplac, Wilmer Bernal, Bety P. Canta-Ventura, FLOR LIDOMIRA MEJÍA RISCO
Publikováno v:
Manglar, Vol 20, Iss 3, Pp 265-269 (2023)
El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la porquinaza (PQ) sobre los parámetros productivos, calidad de carcasa y aspectos organolépticos en cuyes (Cavia porcellus L.) en la etapa de crecimiento-engorde. Se usaron 30 cuyes machos
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https://doaj.org/article/cc73fb5a69a3492997ee3c99f706522d
Publikováno v:
Investigaciones Geográficas, Iss 80, Pp 151-170 (2023)
Se indagan los comportamientos territoriales de las Denominaciones de Origen Protegidas del cerdo ibérico. La fuente básica son los Pliegos de Condiciones, analizados comparativamente desde las lógicas de los sistemas agroalimentarios localizados
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https://doaj.org/article/e05b99fdbe08460693c53246daf6d98e
Autor:
Mildre Mercedes Vidal del Río, María Fernanda Latorre Barragán, Darwin Rafael Villamarín Barragán, Aldemar Alejandro Monsalve Guamán
Publikováno v:
Medisur, Vol 21, Iss 3, Pp 189-194 (2023)
La toxoplasmosis es una enfermedad causada por un protozoario llamado, Toxoplasma gondii, se manifiesta con gran morbilidad y mortalidad en fetos, recién nacidos y pacientes inmunocomprometidos, sin embargo, la toxoplasmosis también puede manifesta
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https://doaj.org/article/8481d074dbb644dca6cfba7c9d6d3411
Autor:
Calabrese, Elisa1 eliscalabrese@gmail.com
Publikováno v:
Cuadernos de Literatura. jul-dec2016, Vol. 20 Issue 40, p548-556. 9p.
Autor:
Marcos García García
Publikováno v:
Lucentum, Iss 42, Pp 261-288 (2023)
La alimentación representa un ámbito de la experiencia humana que históricamente ha desempeñado un papel trascendental en la conformación, el mantenimiento y la transformación de las fronteras culturales entre diversos grupos. Esta dimensión d
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https://doaj.org/article/ae8ab20de59f446fb831e42b241c7e21
Autor:
Sofia Alfonso-Pardo, Liliana Mahecha-Ledesma, Luis Alberto Gallego-Castro, Joaquín Angulo-Arizala
Publikováno v:
Agronomía Mesoamericana, Vol 34, Iss 3 (2023)
Introducción. En Colombia, se ha observado un incremento por encima del 100 % en el consumo de carne de cerdo en la última década, situándola como la proteína de origen animal que ha crecido en mayor proporción en el país; lo que ha impulsado
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https://doaj.org/article/7007769e77164c649894a967d6dbf420