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Akademický článek

Avaliação de atributos tecnológicos de pão francês com adição de farinhas de vegetais

Autor: Alana Maria Gheno, Jenyfer Pamela Geadicke, Leidiani Müller, Fernanda Stoffel, Roberta Garcia Barbosa

Publikováno v: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 25 (2022)

Resumo O pão francês é considerado um dos produtos de panificação com maior consumo no Brasil, correspondendo a 53% do consumo de pães no Brasil, e está presente na alimentação de indivíduos de todas as classes sociais. O uso de farinhas de

Externí odkaz: https://doaj.org/article/8a8b44f2d2ff4d6d97a3fd174afdfb59

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Nitrogen fertilization on topdressing and soil water replacement levels on carrot crop yield

Autor: Márcio José de Santana, Ana Paula Leite de Mendonça, Marcos Vinícius Pires Silva, Acácio Gomes Xavier, Maria Eduarda Rocha Rossi André

Publikováno v: Revista Agrogeoambiental, Vol 13, Iss 4 (2022)

Nitrogen is a fundamental nutrient required in large quantities for carrots, which raises concerns about the right time and doses to be used. Although irrigation is also an essential practice for crop success, the deficit or excess of water can provi

Externí odkaz: https://doaj.org/article/7ffd74893e534b97a1b1be19e1881ead

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Akademický článek

QUALIDADE NUTRICIONAL E FÍSICO-QUÍMICA EM CENOURA (DAUCUS CAROTA L.) IN NATURA E MINIMAMENTE PROCESSADA

Autor: Ana Carolina Bizinoto Silva, Luenda Camile dos Santos Schuquel, Cassiano Oliveira da Silva, Grazieli Benedetti Pascoal

Publikováno v: Demetra, Vol 11, Iss 2, Pp 355-367 (2016)

Introdução: A cenoura (Daucus carota L.) é uma das hortaliças mais produzidas e consumidas pela população brasileira e vem sendo comercializada tanto in natura quanto minimanente processada. Sua qualidade nutricional após o processamento míni

Externí odkaz: https://doaj.org/article/6f6c3b39e500447e8453bbbf2fcd1b7e

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Sustratos y calidad de la luz en la producción de microvegetales

Autor: Bonato, Alexia, Lemos, Guilherme Ruver, Callegaro, Geovana Moraes, Nagel, Jordana Caroline, Sommer, Laura Reisdörfer

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 11 No. 13; e239111335448
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 13; e239111335448
Research, Society and Development; v. 11 n. 13; e239111335448
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

The objective of this work was to evaluate the use of different substrates (coconut fiber and Carolina Soil®) and light spectra (black, dark blue, light blue, purple, pink, green, light yellow, yellow, orange and red) in the production of microgreen

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d8bcc77e778a575c7536879da1fd0600
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/35448

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Dissertation/ Thesis

Pesquisa e desenvolvimento de emulsões à base de óleos vegetais (buriti, cenoura e urucum) e bases auto emulsionantes aditivadas de óleo de melaleuca e ácido salicílico para o tratamento de pele acneica

Autor: Romero, Elizabeth Ramos

A acne é uma doença que afeta uma percentagem elevada do mundo de população, aspectos como o estresse, distúrbios hormonais, alimentação e poluição ambiental podem começar a desencadear esta doença que não só afeta a pele, mas também po

Externí odkaz: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-30062017-153914/

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ATRIBUTOS FÍSICO-QUÍMICOS DE CENOURAS ORGÂNICAS SUBMETIDAS A DIFERENTES TRATAMENTOS DE CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA

Autor: André Angelo Bellon, Jacimar Luis de Souza, Luiz Fernando Favarato, Rogério Carvalho Guarçoni, Rita Zanúncio Araújo, José Mauro de Sousa Balbino

Publikováno v: Revista UniVap, Vol 22, Iss 40 (2017)

A cenoura (Daucus carota L.) é uma das 10 hortaliças mais plantadas no Brasil, em virtude do valor nutricional e aceitação comercial de suas raízes. A composição química das raízes é influenciada por fatores genéticos e condições de cult

Externí odkaz: https://doaj.org/article/0a0a4f3894834f7a86d8447ea741866e

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Spatio-temporal distribution of Anthonomus grandis grandis Boh. in tropical cotton fields

Autor: Andréa A. S. Oliveira, Tamíris A. Araújo, Allan T. Showler, Ana C. A. Araújo, Igor S. Almeida, Renata S. A. Aguiar, José E. Miranda, Flávio L. Fernandes, Cristina S. Bastos

Publikováno v: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA

The boll weevil, Anthonomus grandis grandis Boheman (Coleoptera: Curculionidae), is considered to be the most harmful cotton, Gossypium hirsutum L., pest throughout subtropical, and tropical regions of the western hemisphere.1,2 Boll weevil damages c

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::31b1755d2d105cea8f88547dc140562d
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35334151

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Secagem de cenoura (Daucus carota L.) assistida por micro-ondas

Autor: Andreola, Kaciane, 1986

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP

Orientador: Osvaldir Pereira Taranto Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química Resumo: A cenoura está entre as hortaliças com maior cultivo no cenário nacional consumida tanto na forma in natura

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::930ecbcda20587184e5a0b49f5a2fe8a
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2013.908911

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Aproveitamento de soro lácteo na formulação de bebidas com frutas e hortaliças

Autor: A.F.L.M. Guedes, E.C.L. Machado, M.C. Fonseca, S.A.C. Andrade, T.L.M. Stamford

Publikováno v: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 65, Iss 4, Pp 1231-1238 (2013)

O uso do soro lácteo como complemento na formulação de alimentos visando ao seu aproveitamento é uma alternativa para a obtenção de novos produtos. Neste trabalho, desenvolveram-se bebidas à base de soro oriundo de queijo coalho tipo A com fru

Externí odkaz: https://doaj.org/article/630c4db7666e4ffca6914cb20d392fd2

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Yield and quality of carrot cultivars related to the harvest time

Autor: Agnaldo Ferreira de Carvalho, Giovani Olegario da Silva, Caroline da Cruz Magalhães

Publikováno v: Horticultura Brasileira, Vol 38, Iss 3, Pp 319-323 (2020)
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Horticultura Brasileira v.38 n.3 2020
Horticultura Brasileira
Associação Brasileira de Horticultura (ABH)
instacron:ABH

The knowledge about harvest time in carrots is important to determine the moment when the farmer will be able to obtain higher yield and quality of roots. Thus, this work aimed to verify the moment of harvest, aiming to maximize yield and the quality

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::33ddfea5e059b5de3958f4b20e6331ad
https://doi.org/10.1590/s0102-053620200313

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