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pro vyhledávání: '"cascarillas"'
Autor:
Ahmed El Salous, Alina Pascual
Publikováno v:
Universidad y Sociedad, Vol 10, Iss 1, Pp 164-167 (2018)
En la presente investigación, se evaluó la presencia de E. coli, hongos y levaduras en la harina proveniente de las cascarillas de las variedades de cacao Nacional Arriba y el cacao CCN51 en Ecuador, para su uso en los procesos de elaboración de g
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https://doaj.org/article/f5e78adde9324b81b80e6e0571a5dacf
Autor:
Aleida J. Sandoval, José A. Barreiro, Andrea De Sousa, Danny Valera, Juan V. López, Alejandro, J. Müller
Publikováno v:
Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Vol 42, Iss 1 (2019)
Se determinaron algunas características químicas y térmicas del cacao Trinitario venezolano (Theobroma cacao L.). El peso promedio de la cascarilla del haba de cacao (como porcentaje del peso del haba entera) fue del 15.5%, con un espesor promedio
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https://doaj.org/article/d5436f789856425483c8b5e136a5f58b
Publikováno v:
Revista Centro Azúcar, Vol 46, Iss 2, Pp 10-10 (2019)
La creciente producción de elementos metálicos trae como consecuencia la generación de subproductos, los que en muchos casos son considerados como residuales industriales. En el trabajo se propone una alternativa de disminución de estos residuale
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https://doaj.org/article/5435dc0115ed49e1b3aadc05673b909d
Publikováno v:
Centro Azúcar, Vol 46, Iss 2, Pp 10-10 (2020)
Centro Azúcar, Vol 46, Iss 2, Pp 10-10 (2019)
Centro Azúcar, Vol 46, Iss 2, Pp 10-10 (2019)
La creciente producción de elementos metálicos trae como consecuencia la generación de subproductos, los que en muchos casos son considerados como residuales industriales. En el trabajo se propone una alternativa de disminución de estos residuale