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Autor:
Diego Iván Escobar-Hernández, Yolanda González-García, Lorenzo Alejandro López-Barbosa, Antonio Juárez Maldonado
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 11, Iss 3 (2024)
La luz tiene un impacto positivo en la regulación de los procesos de desarrollo de las plantas. Sin embargo, la evidencia sugiere que las respuestas a los cambios en el espectro de luz dependen de las especies de plantas. El objetivo de este trabajo
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https://doaj.org/article/8b0bc162331342fa8f2c99858cd822c2
Publikováno v:
Scientia Agropecuaria, Vol 14, Iss 4 (2023)
El maracuyá (Passiflora edulis), es una fruta tropical apreciada por su atractivo y valor nutricional. Siendo la variedad amarilla (Passiflora edulis f. flavicarpa) y variedad la morada (Passiflora edulis f. edulis) las especies más conocidas; amba
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https://doaj.org/article/6f63759eeac540f1bb70f359c08bdcfe
Autor:
Robert Augusto Rodríguez-Restrepo, Magda Piedad Valdés-Restrepo, Juan José Ortiz-López, Sanin Ortiz-Grisales
Publikováno v:
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 26, Iss 1 (2023)
Los carotenoides son pigmentos orgánicos que el organismo no puede sintetizar y deben ser suministrados en la dieta humana. Este artículo de revisión tiene por objetivo abordar la ruta carotenogénica y los pigmentos predominantes en la pulpa de c
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https://doaj.org/article/e298805f2d10455cbeec0d06c5bbcfdc
Autor:
Júlia Carolina Lopes Silva, Matheus Luis Cobel de Santana, Sarah Evelin Dias Campos, André dos Santos Costa, Jakeline Olindina Francelino
Publikováno v:
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 15, Iss 98, Pp 1373-1385 (2022)
Objetivo: definir a ação do licopeno sob CT, HDL, LDL e TG e analisar quais dosagens suficientes que apresentam efeito positivo nos marcadores metabólicos. Metodologia: A investigação foi baseada no efeito dos produtos contendo licopeno e seu ef
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https://doaj.org/article/93e7a57e5cc3454dadcf89b4d991e523
Autor:
Cinthia Moreira Buenaventura, Andrea Muñoz García, Francisco Sánchez Plaza, Wilmer Hernán Ponce Saltos, Gabriel Alfonso Burgos Briones
Publikováno v:
Revista Centro Azúcar, Vol 50, Iss 2, Pp e1021(30/5/2023)-e1021(30/5/2023) (2023)
Introduction: Beta-carotene is a carotenoid present in fruits, and vegetables; it is a precursor of vitamin A. The sweet potato variety "Toquecita" with orange flesh from the Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Portoviejo, Ecuador,
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https://doaj.org/article/62a441428d72447eb60f60c2b25e2a13
Autor:
Emilio Yabar-Villanueva, Wilson Rony Huicho Espinoza, Aldo Suazo Peña, Edgar Rojas-Zacarías, Daniel Alvarez-Tolentino
Publikováno v:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 24, Iss 1 (2023)
El chuño y la tunta son productos alimenticios ancestrales de gran importancia en las zonas altoandinas de Bolivia y Perú, sin embargo, son todavía poco estudiados. Por lo anterior, el objetivo de este trabajo fue determinar el contenido de compue
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https://doaj.org/article/328db89b538c43c2a2202cbdf1073c37
Autor:
Daniela Nogueira Lima, Débora Cristine de Oliveira Carvalho, Glayciane Costa Gois, Ariana Alves Vieira, Elenice Andrade Moraes, Karine Vieira Antunes, Mário Adriano Ávila Queiroz, Sandra Regina Freitas Pinheiro, Claudson Oliveira Brito
Publikováno v:
Revista de Ciências Agroveterinárias, Vol 21, Iss 4 (2022)
Objetivou-se avaliar o efeito de níveis crescentes do farelo do resíduo da semente de urucum (Bixa orellana L.) (FU), sobre a pigmentação da gema e análise sensorial dos ovos de codornas europeias alimentadas com dietas à base de sorgo em subst
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https://doaj.org/article/17a372d514a3473b8ea6d0bc6e4d4149
Autor:
Renata Galhardo Borguini, Sidney Pacheco, Manuela Cristina Pessanha de Araújo Santiago, Monalisa Santana Coelho de Jesus, Lúcia Hulda de Sena Silva, Ronoel Luiz de Oliveira Godoy
Publikováno v:
Diversitas Journal, Vol 7, Iss 4 (2022)
O presente estudo teve como objetivo avaliar a qualidade nutricional do fruto de caferana, com foco no teor e perfil de carotenoides, devido à sua coloração característica desses compostos. Os frutos foram coletados, identificados botanicamente e
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https://doaj.org/article/752452ace0d441fdb435ac7619d3eacd
Autor:
Erick Ruben Ruiz
Publikováno v:
Revista Peruana de Biología, Vol 29, Iss 2, Pp e21854-e21854 (2022)
Las coloraciones anormales en aves son raras y poco documentadas. Se han relacionado a problemas congénitos y con factores externos, consideradas como un indicador ambiental que da evidencia y pistas sobre la calidad de las poblaciones a nivel gené
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https://doaj.org/article/89eafdb5f30f46f88d64a883a4dbb204
Attributes of quality, bioactive compounds and antioxidant activity of uvaia fruit during maturation
Publikováno v:
Agrarian, Vol 13, Iss 49, Pp 269-308 (2020)
The objective of this work was to evaluate the changes in the aspects of quality, bioactive compounds and antioxidant activity of ‘uvaia’ fruits (Eugenia pyriformis Cambess) in different stages of maturation. Fruits were evaluated with regard to
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https://doaj.org/article/5442837749a44fa0b0c31020660b7b47