Výsledky vyhledávání - "carne de capón"

Slaughterhouse usage and meat quality of Hubbard hybrid line capon receiving clay enriched feed

Autor: Damir Alagić, Lidija Kozačinski, Tatjana Tušek, Željka Cvrtila, Đurica Kalember, Jelka Pleadin, Marijana Vrbačić, Marija Meštrović, Dejan Marenčić, Vedran Nervo

Publikováno v: MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu
Volume 20.
Issue 6.

U radu je istraživan učinak hrane obogaćene glinom ("GMO free", Fanon d.o.o.) na količinu i kakvoću mesa kopuna. Rezultati istraživanja ukazuju na visok randman i visok udio najvrjednijih dijelova trupa (prsa, batak, zabatak). Kemijskom analizo

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::66d0f0710b011c184764df8dd6196e86
https://hrcak.srce.hr/213888

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání