Efectos del genotipo, tamaño de la camada y el sexo sobre las características de la canal y el perfil de ácidos grasos en corderos de pelo

Autor: Oscar Elías Cruz-Sánchez, José Herrera-Camacho, Ricardo A. García-Herrera, Lorena Aguayo-Ulloa, Víctor M. Moo-Huchin, Aldenamar Cruz-Hernández, Armando Gómez-Vázquez, Ulises Macias-Cruz, Alfonso J. Chay-Canul

Publikováno v: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 13, Iss 1 (2022)

El efecto del genotipo (Pelibuey vs Katahdin), tipo de parto (simple vs dobles) y sexo (machos vs. hembras) sobre las características de la canal y de sus cortes, además del perfil de ácidos grasos del lomo fueron evaluados en 66 corderos sacrific

Externí odkaz: https://doaj.org/article/adadcf08035045babbd216512b1e7c60

Desempeño y calidad de carne de bovinos en confinamiento alimentados con diferentes niveles de subproductos agrícolas

Autor: Edith González-Salazar, Vicente Díaz-Ávila, Jesús Hemberg Duarte-Vargas, Román David Castañeda-Serrano

Publikováno v: Revista MVZ Cordoba, Vol 26, Iss 2 (2021)

Objetivo. Evaluar los efectos de diferentes niveles de concentrado fabricado con subproductos agrícolas del departamento del Huila-Colombia sobre el rendimiento y calidad de carne en bovinos confinados. Material y métodos. Se utilizaron 36 toretes

Externí odkaz: https://doaj.org/article/24f48c83d74f49039a1716908c34083f

LISINA Y TREONINA DIGESTIBLE EN DIETAS PARA CERDOS EN CRECIMIENTO/Digestible lysine and threonine in diets for growing pigs

Autor: Sandra Gutiérrez-Hernández, José Luis Figueroa-Velasco, María Teresa Sánchez-Torres-Esqueda, Aleída Selene Hernández-Cázares, José Luis Cordero-Mora, José Alfredo Martínez-Aispuro

Publikováno v: Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 3, Iss 7, Pp 33-41 (2016)

El objetivo del trabajo fue evaluar dos niveles de lisina y treonina digestibles en cerdos en crecimiento, para analizar el comportamiento productivo, características de la canal y la concentración de urea en plasma. En el experimento 1 se utiliz

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Efeito da Castração e da suplementação de vitamina E sobre a carcaça e qualidade da carne de ovinos Santa Inês

Autor: Ricardo Lopes Dias da Costa, Mauro Sartori-Bueno, Marcia Mayumi Harada-Haguiwara, Suzana Eri-Yotsuyanagi, Ana Claudia Kocci-Sampaio, Juliano Issakowicz, Marcia Regina-Cucatti, André Torres-Geraldo, Celia Raquel Quirino, Marta Gomes-da-Silva

Publikováno v: Repositório do Instituto de Tecnologia de Alimentos
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volume: 33, Issue: 2, Pages: 109-96, Published: 07 APR 2021
Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Vol 33, Iss 2, Pp 96-109 (2019)

Background: Carcass and sheep meat quality are influenced by several factors, such as race, age, slaughter weight, type of diet, and dietary supplementation. Objective: To evaluate the effect of castration and vitamin E supplementation on performance

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e8922cb6b81603e0f515ae3661ec94f2
https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v33n2a02

Comportamiento productivo y características de la canal en corderos provenientes de la cruza de ovejas Katahdin con machos de cuatro razas cárnicas especializadas

Autor: Edith Tatiana Vázquez Soria, José Armando Partida de la Peña, Ma. Salud Rubio Lozano, Danilo Méndez Medina

Publikováno v: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 2, Iss 3 (2012)

Se evaluó el desempeño productivo y las características de la canal en corderos procedentes de la cruza de borregas Katahdin (K) con sementales Suffolk (S), Texel (T), Charollais (Ch) y Dorper (D). Se emplearon 200 borregas que se distribuyeron al

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