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Autor:
GUSTAVO ADOLFO HINCAPIÉ LL., DIANA CAROLINA VÁSQUEZ O, VALERIA SOFÍA GALICIA M, CARLOS AUGUSTO HINCAPIÉ LL.
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 12, Iss 1, Pp 153-160 (2014)
Un subproducto de la obtención del jugo de mango es su cáscara; la cual contiene niveles considerables de fibra dietaria que podrían ser utilizados en la elaboración de productos alimenticios, sin embargo, actualmente no es muy aprovechado. El pr
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https://doaj.org/article/d28bfc928f9e439a8f27d3777173ceef
Autor:
Blanca Rojas de Gascue, Marvelis Ramírez, Rocelis Aguilera, Augusto García, José Luis Prin, José Lias, Carlos Torres, Issa Katime
Publikováno v:
Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Vol 30, Iss 1, Pp 74-84 (2007)
Resumen Se sintetizaron hidrogeles de acrilamida (AAm)/ácido maleico (AM), ácido acrílico (AAc)/ácido maleico (AM) y ácido acrílico (AAc)/octiléster del ácido 2-metilenbutanodioico (MI-8) en presencia de persulfato de amonio como iniciador y
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https://doaj.org/article/3c1a305ac4684fa7bf5c15ccc679d1ca
Autor:
Gustavo Adolfo Hincapie, Diana Carolina Vásquez, Valeria Sofia Galicia, Carlos Augusto Incapie
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 12, Iss 1 (2014)
Un subproducto de la obtención del jugo de mango es su cáscara; la cual contiene niveles considerables de fibra dietaria que podrían ser utilizados en la elaboración de productos alimenticios, sin embargo, actualmente no es muy aprovechado. El pr
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https://doaj.org/article/23842fe1a2594a1787ac8adaf3b8c2d1
Este objeto puede utilizarse como guion para determinar experimentalmente algunas de las propiedades tecnológicas y funcionales más importantes de las algas. En este artículo se describe paso a paso las etapas necesarias para determinar la capacid
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1560::1a0439a333185295a8ccba2305b3274b
https://hdl.handle.net/10251/83346
https://hdl.handle.net/10251/83346
Autor:
Rodríguez-Torres, Diego, Murillo-Arango, Walter, Vaquiro-Herrera, Henry Alexander, Solanilla-Duque, José F.
Publikováno v:
Agronomía Colombiana, Volume: 35, Issue: 1, Pages: 116-124, Published: APR 2017
Samples of starch from broken grains of three rice varieties grown in Colombia were analyzed to determine their physicochemical and thermal properties: Fedearroz 473 (F473), Fedearroz 50 (F50) and Fedearroz 60 (F60). The granule size, solubility, swe
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______618::1934c89066b6cf14ef06919690b5e577
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-99652017000100116&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-99652017000100116&lng=en&tlng=en
Autor:
Hincapie, Gustavo Adolfo, Vásquez, Diana Carolina, Galicia, Valeria Sofia, Incapie, Carlos Augusto
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 12, Issue: 1, Pages: 153-160, Published: 30 JUN 2014
Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector; Vol. 12 No. 1 (2014): January to June; 153-160
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 12 Núm. 1 (2014): Enero a Junio; 153-160
Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector; Vol. 12 No. 1 (2014): January to June; 153-160
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 12 Núm. 1 (2014): Enero a Junio; 153-160
A byproduct from juice extraction of mango is the peel, which contains significant levels of dietary fiber that could be used in food processing, however, is not currently utilized. The drying process extends the useful life of the peel and allows it
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::312a1af7eb4cb5e1d1b2e460b453fa85
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612014000100018&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612014000100018&lng=en&tlng=en
Autor:
Blanca Rojas de Gascue, Marvelis Ramírez, Rocelis Aguilera, Augusto García, José Luis Prin, José Lias, Carlos Torres, Issa Katime
Publikováno v:
Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Vol 30, Iss 1, Pp 74-84
Resumen Se sintetizaron hidrogeles de acrilamida (AAm)/ácido maleico (AM), ácido acrílico (AAc)/ácido maleico (AM) y ácido acrílico (AAc)/octiléster del ácido 2-metilenbutanodioico (MI-8) en presencia de persulfato de amonio como iniciador y
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https://doaj.org/article/e3dc84f102b64db2966da445c9a50d2c
Autor:
Blanca Rojas de Gascue, Marvelis Ramírez, Rocelis Aguilera, Augusto García, José Luis Prin, José Lias, Carlos Torres, Issa Katime
Publikováno v:
Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería Universidad del Zulia, Volume: 30, Issue: 1, Pages: 74-84, Published: APR 2007
Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Vol 30, Iss 1, Pp 74-84
Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Vol 30, Iss 1, Pp 74-84
Resumen Se sintetizaron hidrogeles de acrilamida (AAm)/ácido maleico (AM), ácido acrílico (AAc)/ácido maleico (AM) y ácido acrílico (AAc)/octiléster del ácido 2-metilenbutanodioico (MI-8) en presencia de persulfato de amonio como iniciador y
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0a0dde6c19f55c75749a4b465ee645a5
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0254-07702007000100009&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0254-07702007000100009&lng=en&tlng=en