Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"caderno de especificações"'
Publikováno v:
Revista INGI, Vol 3, Iss 3, Pp 423-435 (2019)
Diante dos possíveis benefícios para as baianas do acarajé, este artigo contém elementos característicos pertencentes ao acarajé que apontam potencial de selo de Indicação Geográfica (IG), com base no atendimento as condições mínimas exig
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3aa5edd1629c4338880c9a5eaad717cf
Autor:
Magalhães, Agostinho
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
O presente estudo descreve todo o trabalho de investigação desenvolvido na caracterização do pão do Nordeste Transmontano com vista à sua futura certificação. Para atingir este objetivo, vinte e quatro amostras foram recolhidas nos doze conce
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ac418f925a520579d0a262a999fb40ec
http://hdl.handle.net/10198/12527
http://hdl.handle.net/10198/12527
