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pro vyhledávání: '"cacao nacional"'
Publikováno v:
Cedamaz, Vol 13, Iss 1, Pp 17-24 (2023)
El cacao es uno de los principales productos de exportación del Ecuador, siendo la variedad Nacional la que dio a conocer al país en el mercado mundial por su aroma. Sin embargo, el manejo agronómico actual del cultivo no ha permitido que se desar
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https://doaj.org/article/f531aa0233c54d4bab2ab3b6b6d0bd40
Autor:
Stefanie Streule, Susette Freimüller Leischtfeld, Martina Galler, Dominik Motzer, Monja Poulose-Züst, Susanne Miescher Schwenninger
Publikováno v:
Foods, Vol 13, Iss 1, p 137 (2023)
In Ecuador, various processes are applied during cocoa post-harvesting. This study, therefore, explored fermentation parameters across two locations with 2–7 independent runs, focusing on temperature, microbial counts, pH during fermentation and dr
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https://doaj.org/article/c46cb92c356e4be6b3f3bd453a4ea694
Akademický článek
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Autor:
Farez Yunga, Dayse Verónica, Quevedo Guerrero, José Nicasio, García Batista, Rigoberto Miguel
Publikováno v:
Agroecosistemas, Vol 9, Iss 2, Pp 164-177 (2021)
El objetivo principal de este trabajo fue evaluar el efecto de diferentes enmiendas orgánicas aplicadas de forma edáfica en la Fitosanidad del cultivo cacao tipo nacional. El ensayo experimental de campo se desarrolló en la finca “Palenque” ub
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https://doaj.org/article/5996781d5c26476a8e6351f95e3272c8
Autor:
Stefanie Streule, Susette Freimüller Leischtfeld, Martina Galler, Susanne Miescher Schwenninger
Publikováno v:
Heliyon, Vol 8, Iss 6, Pp e09628- (2022)
Cocoa post-harvest practices were monitored on a small-farm scale (ca. 50 kg fresh beans) at five intermediaries from four provinces in Ecuador: (A) in Manabí, (B) and (E) in Los Ríos, (C) in Cotopaxi, (D) in Guayas. Temperature, pH (pulp, cotyledo
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https://doaj.org/article/c42b3773715540a6836f38b437c4d372
Autor:
Rigoberto Miguel García Batista, José Nicasio Quevedo Guerrero, Alejandro Rafael Socorro Castro
Publikováno v:
Revista Metropolitana de Ciencias Aplicadas, Vol 2, Iss 2, Pp 109-119 (2019)
Ecuador apunta a ser el segundo país productor de cacao a escala internacional, en el 2010, producía 132 mil toneladas de cacao y se convirtió en el octavo país productor del mundo. En el 2018 llegó a ser el cuarto con 315 mil toneladas, pero la
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https://doaj.org/article/2e69237280674e71881ae3b30fa703c1
Akademický článek
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Autor:
Ing. Galo César González López, MSc. José Nicasio Quevedo Guerrero, Dr. C. Rigoberto Miguel García Batista
Publikováno v:
Agroecosistemas, Vol 6, Iss 2, Pp 56-62 (2018)
El objetivo principal de este trabajo fue evaluar el efecto de alternativas orgánicas en el control de M. roreri, en cacao tipo Nacional x Trinitario en el banco de germoplasma de cacao de la Granja Santa Inés. Se evaluaron cinco tratamientos: (T1)
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https://doaj.org/article/8d539d286596445a9f0fd373be5bf3e6
Publikováno v:
Ciencia UNEMI, Vol 11, Iss 27, Pp 20-29 (2018)
Se planteó una investigación empírica con los objetivos de conformar un conjunto de indicadores de sostenibilidad económicos y sociales para comparar con el Índice de Sostenibilidad (IS) entre los tipos de Cacao Nacional y Cacao CCN51. Los indic
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https://doaj.org/article/c24e6078c6104b28a57ce51c630a018d
Publikováno v:
Agroecosistemas, Vol 6, Iss 1, Pp 147-154 (2018)
Con el objetivo de estimar la variabilidad de carbono almacenado en suelos cultivados de cacao en la parte baja de la provincia El Oro, fueron seleccionadas al azar 30 parcelas cultivadas con cacao del tipo Nacional (n=12) tomado como modelo agrofest
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https://doaj.org/article/078e5e64c88b4189b4d5fc0f890a6b69