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Índice glucémico de cañahua, quinua y de productos enzimáticamente modificados de quinua Jacha Grano
Autor:
Peggy Ormachea-Salcedo, Alejandra Navia Coarite, Gabriela Tarquino-Flores, Lizzeth Callejas-Calle, Cliver Yupanqui-Machaca, Carolina Latorre-Rada, Maria Mamani-Charca, Lily Salcedo Ortiz
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (2024)
Introducción: Los granos andinos como la quinua y la cañahua tienen cualidades nutricionales excepcionales. Los alimentos con propiedades funcionales son cada vez más requeridos por su implicación en la salud. Por ello, desarrollar alternativas n
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2a056807d76f4c11a3f69f2476529b85
Autor:
Félix Mamani Reynoso
Publikováno v:
Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, Vol 7, Iss 1 (2020)
En las zonas productoras de cañahua, los ecotipos locales de cañahua reportan bajos rendimientos en grano; por consiguiente se plantea, investigar la respuesta de la aplicación de biol elaborado a partir de estiércol bovino en el incremento del r
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0c960737f7ba4beb82c80891977eda84
Autor:
Gladys J. Chipana Mendoza
Publikováno v:
Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, Vol 9, Iss 3 (2022)
El fertilizante líquido de pescado es buena fuente de nitrógeno, fósforo y proteína que son nutrientes esenciales en las plantas, el hydropriming implica remojar las semillas en agua y secarlas, para mejorar su germinación. Un porcentaje de las
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/81cd45f1bc754c4a9aea749aae2d00f5
Publikováno v:
Investigación & Desarrollo, Vol 18, Iss 1 (2018)
En este trabajo se evaluó la aplicación de un lecho fluidizado tipo surtidor (LFTS) en el proceso de remoción del perigonio y episperma en el grano de cañahua (Chenopodium pallidicaule Aellen), variedad Illimani y ecotipo lasta rosada, provenient
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d8a4d0b5d7bf47a1808af5c78e0aff32
Publikováno v:
Journal of Agronomy & Crop Science. Dec2016, Vol. 202 Issue 6, p542-553. 12p.
Autor:
Milton Pinto Porcel, Wilfredo Rojas
Publikováno v:
Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, Vol 3, Iss 2 (2016)
Con el propósito de promover el uso del germoplasma de cañahua (Chenopodium pallidicaule Aellen) de Bolivia, se realizó el estudio de su variabilidad genética a partir de datos de caracterización y evaluación de 744 accesiones. El trabajo se de
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/50d0f279bae548cc8e67de1141d7ca57
Autor:
Rodriguez, Juan Pablo, Bonifacio, Alejandro, Gómez-Pando, Luz Rayda, Mujica, Angel, Sørensen, Marten
Publikováno v:
In Neglected and Underutilized Crops 2023:45-93
Autor:
Mario Coarite, Wilmer Macuchapi, Carmen R. Del Castillo Gutiérrez, Juan Pablo Rodríguez Calle, Rubén Jacobo Trigo Riveros, Hugo Bosque Sánchez, Justina Condori Mamani
Publikováno v:
Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, Vol 3, Iss 2 (2016)
La cañahua es considerada importante en la dieta alimentaria, en comparación a otros cultivos y productos andinos que Bolivia produce; además ofrece características de gran valor, como la tolerancia a bajas temperaturas y sobre todo que los grano
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https://doaj.org/article/ed0d7daef97f47b0b44918bb868fb3a1
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