Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"butter hotpot base"'
Publikováno v:
Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 20, Pp 252-261 (2024)
To explore the differences in the quality and volatiles of 10 kinds of commercial butter hotpot base, the basic physicochemical indexes of hotpot base were determined. The volatiles of hotpot base were further analyzed by headspace solid-phase microe
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/290d2925f6cf438b88e98dea6172569d
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.