Zobrazeno 1 - 10
of 15
pro vyhledávání: '"biji durian"'
Publikováno v:
Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, Vol 28, Iss 1, Pp 66-75 (2023)
Utilization of durian seed flour (DSF) in the manufacture of Etawa goat milk ice cream has the potential to be developed. This study aimed to study the effect of DSF as a stabilizer on the quality of Etawa goat milk ice cream. The study used a comple
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5eaf91e8d2aa4c8e88f2dc464ac725f1
Publikováno v:
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, Vol 16, Iss 1, Pp 49-54 (2021)
Tujuan dari aplikasi ini untuk mengevaluasi konsentrat mengandung tepung biji durian dan kulit durian fermentasi terhadap produksi dan kualitas susu serta milk income of feed cost (MIOFC) pada sapi perah. Hasil aplikasi pemberian konsentrat mengandun
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/20e6d72af6064edda9cc47431f8d835a
Publikováno v:
Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, Vol 29, Iss 2, Pp 95-100 (2019)
The aim of this study was to determine the effect of feeding durian seed flour as corn substitution on heterophyl/lymphocyte (H/L) ratio and hen day production (HDP). Experimental animals were 120 birds of laying hens allocated into for 4 treatments
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b4e769d8f1e545a3b49b8caf8c4e5533
Publikováno v:
Rona Teknik Pertanian, Vol 9, Iss 1, Pp 74-88 (2016)
Abstrak. Suhu merupakan faktor yang berpengaruh terhadap perubahan mutu tepung biji durian. Oleh karena itu dalam menduga kecepatan penurunan mutu selama penyimpanan faktor suhu harus selalu diperhitungkan. Keadaan suhu penyimpanan tetap dari waktu k
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2e913eb17c87434c90948d0aa7c36fd0
Publikováno v:
Αl-Kimiya: Jurnal Ilmu Kimia dan Terapan, Vol 2, Iss 1, Pp 18-23 (2015)
ABSTRAK Amilase merupakan enzim yang mampu menghidrolisis ikatan glikosidik dalam molekul pati. Amilase berasal dari berbagai sumber yaitu, mikroorganisme, tumbuhan, dan manusia. Penggunaan biji durian sebagai sumber amilase merupakan bentuk pemanfa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8d66c407fabf49b3a494e4b738fc9fb0
Publikováno v:
Pro-STek; Vol 4, No 2 (2022): December; 83-101
Roti merupakan salah satu makanan pokok yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat indonesia. Roti adalah makanan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu, garam, dan air serta bahan tambahan lain seperti gula, margarin, susu, dan lainnya. Biji nangka
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5e8a9580e3cd2aa02c0b3019a874a120
https://jurnal.unsur.ac.id/pro-stek/article/view/2671
https://jurnal.unsur.ac.id/pro-stek/article/view/2671
Publikováno v:
Agro Bali: Agricultural Journal, Vol 3, Iss 2, Pp 229-233 (2020)
Biji durian merupakan limbah selain kulit dari buah durian. Pemanfaatan biji durian sudah mulai banyak dilakukan baik berupa tepung ataupun hingga olahan makanan namun penelitian terhadap daya simpan dan kandungan dari tepung biji tersebut belum dila
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0973f8b3f328cf643cd3b859989e5920
https://ejournal.unipas.ac.id/index.php/Agro/article/view/623
https://ejournal.unipas.ac.id/index.php/Agro/article/view/623
Publikováno v:
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, Vol 16, Iss 1, Pp 49-54 (2021)
Tujuan dari aplikasi ini untuk mengevaluasi konsentrat mengandung tepung biji durian dan kulit durian fermentasi terhadap produksi dan kualitas susu serta milk income of feed cost (MIOFC) pada sapi perah. Hasil aplikasi pemberian konsentrat mengandun
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8b488ee0a0e1633b8c12d0b67a25fe0a
https://doi.org/10.31186/jspi.id.16.1.49-54
https://doi.org/10.31186/jspi.id.16.1.49-54
Publikováno v:
Jurnal Kimia dan Kemasan, Vol 35, Iss 1, Pp 20-29 (2013)
Bioplastik adalah plastik yang dapat didegradasi oleh mikroba yang ada di dalam tanah karena adanya kandungan pati di dalamnya. Bioplastik diharapkan merupakan salah satu solusi dari masalah lingkungan yang disebabkan oleh penumpukan sampah kantong p
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/798fd6ac13734bcfadeeb93af73ce753
Publikováno v:
Sainteknol, Vol 11, Iss 1, Pp - (2013)
Telah dilakukan penelitian tentang pembuatan plastik biodegradable dari pati biji durian dengan menggunakan plasticizer gliserol dan filler kitosan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui karakteristik plastik amilum biji durian dengan filler kitosa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ab35ce990e344874a31f672749ca4e73