Zobrazeno 1 - 10
of 23
pro vyhledávání: '"barijerna svojstva"'
Autor:
Poldan, Petra
Sukladno današnjim zahtjevima tržišta za smanjenom upotrebom plastičnih ambalažnih materijala, kao i visoko kvalitetnom hranom produženog roka trajanja, otvorili su prostor inovacijama u industriji pakiranja hrane. Cilj ovog rada bio je odredit
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3630::2e3596367b5bf70a2aba0bec95cce08b
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:4339
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:4339
Autor:
Katarina Raguž
Inovacije u području pakiranja hrane usmjerene su na alternativne metode i ekološki prigvatljive materijale koji ispunjavaju zahtjeva tržišta i potrošača za smanjenom upotrebom plastičnih ambalažnih materijala. U ovome radu karakterizirani su
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::4cd4a53bca1136a3badf2178ab60f95f
https://www.bib.irb.hr/1232102
https://www.bib.irb.hr/1232102
Utjecaj nanočestica cinkova oksida na strukturu i svojstva mješavine poli(vinil-alkohola) i hitozana
Autor:
Pugar, Daniel
Nanokompoziti uključuju širok spektar materijala, koji se sastoje od više izrazito različitih komponenata, izmiješanih na nanometarskoj skali. Svojstva nanokompozita ne ovise samo o konstituentima, već i o morfologiji i karakteristikama na suč
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::f4e53a60458edb5286984b2f8279629f
https://www.bib.irb.hr/1220918
https://www.bib.irb.hr/1220918
Autor:
Bošnjak, Dora
U ovome radu napravljeni su filmovi od kitozana i želatine različitih formulacija: jednostavni filmovi sa jednim polimerom i višekomponentni kitozan - želatina filmovi. Pripremljenim filmovima određena su fizikalno - kemijska (topljivost u vodi,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3630::4a41aa41166510bc9e037b8420dc9f87
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:4123/datastream/PDF
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:4123/datastream/PDF
Autor:
Bošnjak, Dora
U ovome radu napravljeni su filmovi od kitozana i želatine različitih formulacija: jednostavni filmovi sa jednim polimerom i višekomponentni kitozan - želatina filmovi. Pripremljenim filmovima određena su fizikalno - kemijska (topljivost u vodi,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::43f8dc59f2f86a22c7234e9e2e1b5ebc
https://www.bib.irb.hr/1214258
https://www.bib.irb.hr/1214258
Autor:
Relja, Mario
Nove tehnologije pakiranja razvijaju se kao odgovor na zahtjeve potrošača i trendove industrijske proizvodnje prema dobro čuvanim, svježim, ukusnim i praktičnim proizvodima s produljenim rokom trajanja i kontroliranom kvalitetom. Kako bi se prod
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d6922a9057b30ee16cb9412905f508b6
https://repozitorij.unin.hr/islandora/object/unin:2885/datastream/PDF
https://repozitorij.unin.hr/islandora/object/unin:2885/datastream/PDF
Autor:
Rešček, Ana, Kratofil Krehula, Ljerka, Katančić, Zvonimir, Hrnjak-Murgić, Zlata, Ptiček Siročić, Anita
Ambalažni polimerni materijali za pakiranje hrane u prehrambenoj industriji sve se više koriste budući da održavaju svježinu i kvalitetu hrane, povećavaju njezinu sigurnost i sljedivost te osiguravaju mehaničku potporu i zaštitu u tranzitu. N
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::9cf70a19c92e8fa5b6c4574c23c106a8
https://www.bib.irb.hr/873399
https://www.bib.irb.hr/873399
Autor:
Ščetar, Mario
Optimizirani materijali koji služe za pakiranje hrane imaju vrlo važnu ulogu u trajnosti prehrambenih proizvoda. Generalno, danas govorimo o polimernim ambalažnim materijalima čija upotreba kao materijala koji dolaze u neposredan kontakt s hranom
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::fa9b626e6556d9923ef92ab7184b580e
https://www.bib.irb.hr/872448
https://www.bib.irb.hr/872448
Autor:
Mirela Iličić, Spasenija Milanović, Marijana Carić, Vera Lazić, Eva Lončar, Radomir Malbaša, Katarina Kanurić, Nevena Hromiš
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 66
Issue 2
Volume 66
Issue 2
The aim of this work was to investigate the application of common packaging materials polypropylene (PP) and polystyrene (PS) in the probiotic fresh cheese production packaging. Probiotic and traditional cheeses were produced from milk with standardi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::9fa69f86c6cd7530c9e3b7467a4f0747
https://hrcak.srce.hr/154731
https://hrcak.srce.hr/154731
Autor:
Vidović, Elvira, Tepeš, Ivana
Primjena polimera koji se dobivaju iz biosirovina značajno se povećava. Zadnjih godina taj je rast puno veći nego kod konvencionalne plastike. Njihovi proizvodni kapaciteti iznosili su 5, 1·106 tona te su predstavljali 2 % od ukupne proizvodnje k
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::dfc9e916af8dfdd95c099617cd900d59
https://www.bib.irb.hr/826216
https://www.bib.irb.hr/826216