Zobrazeno 1 - 10
of 22
pro vyhledávání: '"bahan pengisi"'
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 16, Iss 2, Pp 141-149 (2021)
Petis dapat dibuat dari bahan-bahan dasar berupa kaldu hasil rebusan ikan pindang, kupang, atau udang dan bahan pengisi yaitu berbagai jenis tepung. Penggunaan bahan pengisi dimaksudkan untuk meningkatkan kualitas produk terkait karakteristik kimiawi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e98844a7346a4573b9e4e844fbd0e9e2
Publikováno v:
Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 8, Iss 3, Pp 111-121 (2020)
Pembuatan kefir bubuk melalui pengeringan merupakan pengolahan lanjutan yang dapat menghindari pertumbuhan bakteri yang tidak diinginkan, memperpanjang masa simpan, mempermudah distribusi, dan memperkecil ruang penyimpanan kefir. Isolat Protein Kedel
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b42221d3b3d7406e915f7552ae359ae9
Publikováno v:
JLI: Jurnal Litbang Industri, Vol 8, Iss 2, Pp 61-66 (2018)
Ubi kayu merupakan sumber karbohidrat yang berpotensi sebagai bahan pengisi keju cedar olahan. Pengkajian terhadap karakteristik fisikokimia keju cedar olahan bertujuan untuk memperoleh model formula penambahan bahan pengisi berbasis ubi kayu dan men
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f8dcede44f7047159d8954f18a2ba985
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, Vol 21, Iss 2, Pp 117-121 (2017)
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jenis bahan pengisi terbaik dan konsentrasi bahan pengisi yang terbaik dalam mengekstrak pewarna bubuk dari buah senduduk. Jenis bahan pengisi yang digunakan ada dua macam yakni dekstrin dan maltodekstrin, ko
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/eb8ff3330e7843cbb4b2e77ac2376062
Autor:
Widodo Ndaru Prasetyo, Mufrod Mufrod
Publikováno v:
Majalah Obat Tradisional, Vol 20, Iss 1, Pp 37-42 (2015)
Mixture of temulawak and kencur is usually used to increase appetite, but the usual dosage form is less practical and unstable. It is therefore will be better to make it into lozenges, that will be more practical and acceptable. This research aims to
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ed3f4d93d32043bfb450704c3337b89c
Publikováno v:
Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 4, Iss 2, Pp 483-493 (2015)
Angkak merupakan produk fermentasi beras menggunakan kapang Monascus purpureus. Fermentasi angkak membutuhkan waktu relatif lama. Alternatif untuk mempercepat proses fermentasinya dengan membuat ragi angkak. Pada pembuatan ragi ditambahkan bahan peng
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a81aaf46cadc4edfb63d4d1ef1024859
Autor:
Vivi Retno Sari, Joni Kusnadi
Publikováno v:
Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 3, Iss 2, Pp 381-389 (2014)
Petis merupakan produk berbentuk pasta, berwarna coklat kehitaman,dari cairan tubuh udang selama penggaraman, diuapkan melalui perebusan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis dan proporsi bahan pengisi terhadap sifat fisik dan org
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/54755b0959fa48138dcaf9d51091c450
Publikováno v:
Jurnal Farmasi Sains dan Praktis, Vol 2, Iss 1 (2016)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi avicel sebagai bahan pengikat terhadap sifat fisik tablet ekstrak buah pare serta untuk mengetahui konsentrasi yang dapat digunakan sebagai bahan pengikat yang optimal dalam formu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e50531f932f04686bf0558af9caa90ff
Autor:
Abdul Rahman, Farid Mulana
Publikováno v:
Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan, Vol 10, Iss 2 (2014)
Studi pembuatan cat tembok emulsi menggunakan bahan pengisi kapur sangat potensial untuk dikembangkan karena ketersediaan kapur yang banyak di alam. Cat tembok emulsi telah dibuat dari campuran bahan pengisi, bahan pengikat, pigmen, pelarut, dan baha
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/74ccf792a5394869994b9d7df769e78e
Publikováno v:
EDUFORTECH; Vol 3, No 1
Bakso adalah produk makanan yang berbentuk bulat, yang diperoleh dari campuran daging (kadar daging 50%) dan pati atau serealia dengan atau tanpa penambahan makanan yang diizinkan. Ikan tenggiri memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingk
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f078aa6c8fdfe6da2b7c45127c1f697a
http://ejournal.upi.edu/index.php/edufortech/article/view/13548
http://ejournal.upi.edu/index.php/edufortech/article/view/13548