Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"bactofugate"'
Autor:
Pajk, Kaja
Baktofugiranje je pravzaprav centrifugiranje mleka, pri katerem odstranjujemo bakterije in njihove spore na podlagi razlike v gostoti snovi. V primerih, ko mleko za sir ni toplotno obdelano ali pa nekatere spore kljub toplotni obdelavi preživijo, se
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::a2ae3854cb0f7af282c208061a6f89b8
https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=119899
https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=119899
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.