Zobrazeno 1 - 10
of 54
pro vyhledávání: '"asam sitrat"'
Publikováno v:
Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 12, Iss 3, Pp 175-183 (2024)
ABSTRAK Manisan kering buah nanas(MKBN)merupakan salah satu produk olahan nanas yang berdaya simpan lama. Tahap pengeringan dalam proses produksinya menimbulkan reaksi pencoklatan yang berdampak pada karakteristik produk. Penelitian ini bertujuan
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f174e5cf104f42f5b476f1e61287b8bb
Publikováno v:
Jurnal Agrotek Tropika, Vol 12, Iss 2, Pp 400-409 (2024)
ABSTRAK Pisang Cavendish merupakan pisang yang bernilai ekonomi tinggi. Perbanyakan secara kultur jaringan diharapkan dapat membantu penyediaan pisang berkualitas di pasaran. Salah satu penghambat perbanyakan dalam jaringan kultur adalah kontaminasi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/eb6c1ba598414c9a864d0ffe484b522a
Publikováno v:
Chemical Engineering Journal Storage, Vol 3, Iss 6, Pp 769-786 (2023)
Wound dressing merupakan bahan yang menyerap kelembaban yang digunakan untuk memisahkan luka dari lingkungan sekitarnya, sehingga memfasilitasi proses penyembuhan dan pertumbuhan jaringan secara alami. Selama bertahun-tahun, balutan luka telah menjad
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b4fdef994fc948049c76e296fea9d1c9
Publikováno v:
Chemical Engineering Journal Storage, Vol 3, Iss 4, Pp 517-532 (2023)
Kitosan merupakan senyawa varian senyawa kitin yang ditemukan dikulit banyak mengandung krustasea salah satunya yaitu udang. Pembuatan kitosan adalah proses yang paling sederhana dan efektif. Kitosan pada penelitian ini yang digunakan adalah kulit ud
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/168860756fc242358eb050521def8237
Publikováno v:
Cakradonya Dental Journal, Vol 15, Iss 1, Pp 46-52 (2023)
Sifat mekanis restorasi komposit resin dapat terdegradasi oleh cairan di lingkungan mulut, termasuk makanan dan minuman seperti buah-buahan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membandingkan kekuatan lentur dua komposit mikrohibrid yang berbeda s
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f5de9cb72eec48d09e08685ca60ff6c3
Publikováno v:
Chemical Engineering Journal Storage, Vol 2, Iss 4, Pp 91-100 (2022)
Gelatin merupakan bahan tambah pangan yang digunakan dalam pengemulsi, pengental, penstabil makanan. Gelatin adalah salah satu jenis protein yang berbentuk gel yang didapatkan dari hasil denaturasi kolagen kulit, tulang dan jaringan ikan. Gelatin pad
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5e5003223fe04a088b1c358dd5c8590b
Publikováno v:
JLI: Jurnal Litbang Industri, Vol 11, Iss 2, Pp 131-137 (2021)
Jagung merupakan tanaman pangan pengganti gandum dan padi yang mengandung karbohidrat, kalori dan protein. Dalam rangka meningkatkan nilai tambah jagung dapat dilakukan pengolahan menjadi susu jagung. Pengolahan jagung menjadi susu jagung sudah dilak
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/09fd32e70ab540388b06c611cb139446
Autor:
Sunardi Sunardi, Putri Erdia Ningrum
Publikováno v:
Indonesian Journal of Chemical Analysis, Vol 5, Iss 2 (2022)
Ikan Bandeng (Chanos chanos) merupakan ikan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat karena harganya yang murah dan bergizi tinggi. Ikan bandeng dapat tercemar logam timbal (Pb) karena akumulasi dari pencemaran limbah industri dan kapal-kapal pada habi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1446100ba78b4ff5a2121d0795489246
KARAKTERISTIK PAPAN PARTIKEL CAMPURAN LIMBAH SENGON DAN BAGAS SORGUM MENGGUNAKAN PEREKAT ASAM SITRAT
Autor:
Jajang Sutiawan, Suci Mardhatillah, Dede Hermawan, Firda Aulya Syamani, Subyakto Subyakto, Sukma Surya Kusumah
Publikováno v:
Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), Vol 38, Iss 3, Pp 139-150 (2020)
Limbah sengon dapat digunakan sebagai bahan alternatif dalam pembuatan papan partikel. Namun demikian, papan patikel dari sengon memiliki beberapa kekurangan yaitu memiliki sifat fisis dan mekanis yang belum memenuhi standar Jepang (JIS A 5908:2003).
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a7eb37ecbee940008ef1759e0e080807
Publikováno v:
Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan, Vol 13, Iss 2, Pp 135-143 (2018)
Logam berat kadmium yang terdapat dalam air limbah sangat berbahaya bagi makhluk hidup sehingga ion logam kadmium tersebut perlu dihilangkan dari lingkungan. Penghilangan ion logam kadmium dengan metode adsorpsi menggunakan biosorben kulit asam jawa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/217217d070974fb09f6600100064206a