Výsledky vyhledávání - "aroma maddeleri"

Bu çalışmada, 1998 ve 1999 yıllarında Kalecik Karası üzürrlünden elde edilen şıraların serbest ve bağlı aroma maddeleri belirlenmiştir. Şıradan, serbest aroma maddeleri diklorometanla (CH2CI2), bağlı aroma maddeleri ise Amberlit XA

Externí odkaz: https://doaj.org/article/d2166f4f0eac4b08a18991fb38adcee4

Zobrazit plný text záznamu

Farklı Aroma Maddeleri İçeren Tüketime Hazır Türk Kahvelerinin Toplam Antioksidan Kapasitelerinin Değerlendirmesi

Autor: Ağbal, Zilal, Sağıt, Belgin, Yörüsün, Teslime Özge, Ağagündüz, Duygu, Sarıkaya, Dilara

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10046::4755019d7701f053c3d96895b84b2c6a
https://avesis.gazi.edu.tr/publication/details/6d96a1d6-a7ff-4d44-b6cb-166fb7982902/oai

Zobrazit plný text záznamu

Kayseri İli Çiçek Balının Aroma Maddeleri Bileşimi

Autor: Okşan Uçkun, Serkan Selli

Publikováno v: Gıda, Vol 37, Iss 3, Pp 157-164 (2015)

Bu çalışmada, Kayseri iline ait çiçek balının aroma maddeleri bileşimi gaz kromatografisi -kütle spektrometresi (GC-MS) yardımıyla incelenmiştir. Baldaki aroma maddeleri diklorometan çözgeni kullanılarak sıvı-sıvı ekstraksiyon yön

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::23d3e46ef7647236b0b46a6bf8045e82
http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6929/92529?publisher=gidadernegi

Zobrazit plný text záznamu

Pepino (Solanum muricatum) Meyvesinin Aroma Maddeleri Bileşimi

Autor: SELLİ, Serkan, GÜÇLÜ, Gamze

Publikováno v: Volume: 31, Issue: 1 1-8
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

In this study, the aroma composition of cv. Miski pepino (Solanum muricatum) fruit was investigated. The aroma compounds present in the fruit were extracted by liquid-liquid extraction method with the use of dichloromethane as a solvent. Gas chromato

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::5c2496b5278e5058438fb22e26135d46
https://dergipark.org.tr/tr/pub/cutarim/issue/30642/286274

Zobrazit plný text záznamu

Kayseri İli Çiçek Balının Aroma Maddeleri Bileşimi

Autor: UÇKUN, Okşan, SELLİ, Serkan

Publikováno v: Volume: 37, Issue: 3 157-164
Gıda

In this study, aroma composition of floral honey obtained from Kayseri province was analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). Liquid–liquid extraction with dichloromethane was used for extraction of volatile components. According to

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::131b5dbc55f4235de690a0b5e5ce4d27
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/6929/92529

Zobrazit plný text záznamu

Tıbbi ve ekonomik değeri olan bazı bitkilerin antimikrobiyal aktiviteleri, antioksidan aktiviteleri, aroma maddeleri ve mineral içeriklerinin belirlenmesi

Autor: Türkoğlu, Tuba

Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de halk arasında birçok bitki, sağlık problemlerini önlemek, tedavi etmek, ve daha kaliteli bir yaşam sürmek amacıyla eskiden beri kullanılmaktadır. Bu çalışmada, Hypericum scabroides, Verbascum dive

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::d5da283daf697fd4b4e00ec0e7caa1db
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/402002

Zobrazit plný text záznamu

Tokaloğlu kayısısından elde edilen şarapların aroma maddeleri üzerine bir araştırma

Autor: Sakarlı, Melek Lora

Bu çalışmada, Mersin İli Mut yöresi Tokaloğlu kayısının üç farklı tipte şarap üretimine elverişlilik durumu ve bu şarapların aroma maddeleri araştırılmıştır. Kayısı pulplarının bileşimi su ve şeker ilavesiyle düzenlendik

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6f122c1288cc4114f41be7f18e849ee5
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/146008

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání