Výsledky vyhledávání - "aptitude à la transformation"

Aptitude à la transformation de blés durs issus d’itinéraires innovants à bas niveau d’intrants

Autor: Joubert, Marianne, Lullien-Pellerin, Valerie, Morel, Marie Helene

Publikováno v: 67. Journées techniques des industries des Céréales
67. Journées techniques des industries des Céréales, Nov 2016, Paris, France
67. Journées techniques des industries des Céréales, Paris, FRA, 2016-11-09-2016-11-10
67. Journées techniques des industries des Céréales, Nov 2016, Paris, France. 2016

Aptitude à la transformation de blés durs issus d’itinéraires innovants à bas niveau d’intrants. 67. Journées techniques des industries des Céréales

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b9767e7d9b150df1ce3c6780bf21845c
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01608012

Zobrazit plný text záznamu

Facteurs influençant l'aptitude à la transformation et la sensibilité à l'oxydation de la viande de volailles

Autor: Baéza, Elisabeth

Publikováno v: International Journal of Nutrition and Food Sciences
International Journal of Nutrition and Food Sciences, Science Publishing Group, 2020

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2592::68a774668fb15a4a3efb88ea6625d951
https://hal.inrae.fr/hal-02610515/document

Zobrazit plný text záznamu

Evaluation des caractéristiques nutritionnelles et de l’aptitude à la transformation d’insectes consommés au Cameroun

Autor: Fogang Mba, Aymar Rodrigue, Kansci, G., Demmano, Gustave, Genot, Claude

Publikováno v: Insectinov-Insectes : une filière d'avenir pour les biotechnologies, Romainville, FRA, 2014-12-02-2014-12-03
21. Annual conference of the Cameroon bioscience Society-Bioscience, GMO & Bio-révolution
21. Annual conference of the Cameroon bioscience Society-Bioscience, GMO & Bio-révolution, Dec 2014, Yaoundé, Cameroun. pp.1, 2014
Insectinov-Insectes : une filière d'avenir pour les biotechnologies
Insectinov-Insectes : une filière d'avenir pour les biotechnologies, Dec 2014, Romainville, France. pp.1, 2014
21. Annual conference of the Cameroon bioscience Society-Bioscience, GMO & Bio-révolution, Yaoundé, CMR, 2014-12-04-2014-12-06

International audience

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::bf62c5896692a4e24e237f9f7f5ea3f2
http://prodinra.inra.fr/record/284856

Zobrazit plný text záznamu

Impact de la variabilité de blés durs issus d’itinéraires techniques innovants (ITK) sur leur aptitude à la transformation

Autor: Marianne Joubert, Marie Helene Morel, Marie-Francoise Samson, Romain Thomas, Eric Justes, Jean-Philippe Leygue, Laurent Bedoussac, Valerie Lullien-Pellerin

Publikováno v: Phloème-Premières biennales de l'innovation céréalière
Phloème-Premières biennales de l'innovation céréalière, Jan 2018, Paris, France. 450 p
Phloème-Premières biennales de l'innovation céréalière, Jan 2018, Paris, France. Editions Quae, Arvalis-Institut du Végétal, 450 p., 2018
HAL

Durum wheat culture usually requires large amount of nitrogenous fertilizers to achieve sufficient vitreousness, protein concentration, semolina yields and pasta quality. The objective of this study, which is part of the ANR DURDUR project (2013-2017

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::02f1a82313949f7a31296f393926004f
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01837509

Zobrazit plný text záznamu

Impact de la variabilité de blés durs issus d'itinéraires techniques innovants sur leur aptitude à la transformation

Autor: Joubert, Marianne, Morel, Marie Helene, Samson, Marie-Françoise, Thomas, Romain, Justes, Eric, Leygue, Jean-Philippe, Bedoussac, Laurent, Lullien-Pellerin, Valerie

Publikováno v: Phloème, 1ères biennales de l'innovation céréalière
Phloème, 1ères biennales de l'innovation céréalière, Jan 2018, Paris, France. 8 p

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::496d6010431e30f1b883e16dcee0c35a
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01837511/file/2018_Joubert_Phloeme_1.pdf

Zobrazit plný text záznamu

Impact de la variabilité de blés durs issus d’itinéraires techniques innovants (ITK) sur leur aptitude à la transformation

Autor: Joubert, Marianne, Morel, Marie Helene, Samson, Marie-Francoise, Thomas, Romain, Justes, Eric, Leygue, Jean-Philippe, Bedoussac, Laurent

Publikováno v: Phloème 2018 : Actes du congrès. 2018; Phloème-Premières biennales de l'innovation céréalière, Paris, FRA, 2018-01-25-2018-01-26, 23 p.

La culture du blé dur nécessite généralement des quantités importantes de fertilisants azotés pour atteindre des niveaux satisfaisants de vitrosité, de teneur en protéines des grains, des rendements semouliers élevés et in fine des pâtes d

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1582::41da5269528c7d72cc9c5cface24b82a
http://prodinra.inra.fr/record/424441

Zobrazit plný text záznamu

Qualité des grains et aptitude à la transformation : cas des variétés de Sorghum bicolor, Pennisetumg laucum et Zea mays en usage en Afrique de l’Ouest

Autor: Songre-Ouattara, Laurencia Toulsoumdé, Bationo, Fabrice, Parkouda, Charles, Dao, Aboubacar, Bassole, Imael Henri Nestor, Diawara, Bréhima

Publikováno v: International Journal of Biological and Chemical Sciences; Vol 9, No 6 (2015); 2819-2832

La qualité des grains de vingt-deux variétés, dont sept de sorgho (Sorghum bicolor), sept de mil (Pennisetumg laucum) et huit de maïs (Zea mays) est étudiée par des méthodes standard. L’évaluation physicochimique montre que le poids de 1000

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=78975075580c::2c33dd7f10fd1ab69c10c10a0691c198
https://www.ajol.info/index.php/ijbcs/article/view/135568

Zobrazit plný text záznamu

Dissertation/ Thesis

Caractérisation des fruits et de la pulpe de six accessions de Mammea americana : Aptitude à la transformation des fruits et caractérisation des composés phénoliques de la pulpe

Autor: Péroumal, Armelle

Dans cette étude, nous nous sommes intéressés aux propriétés physiques et chimiques de six accessions de Mammea americana afin de pouvoir identifier les accessions les plus prometteuses pour la vente en frais ou la transformation. Nous avons ég

Externí odkaz: http://www.theses.fr/2014AGUY0702/document

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání