Výsledky vyhledávání - "anthocyanidin diglucosides"

Akademický článek

Genome-wide Identification and Functional Analyses of the 5-O-Glucosyltransferase Family Reveal Its Potential Roles in Anthocyanidin Diglucosides Synthesis of Grape Skins with Vitis amurensis Pedigree

Autor: Lei Zhu, Yunhua Chen, Yunqing Liu, Dandan Li, Yiming Yang, Yuanyuan Wang, Yunting Liu, Mingjie Wang, Jingyu Xu, Xixi Hu

Publikováno v: Journal of the American Society for Horticultural Science, Vol 149, Iss 4 (2024)

Vitis amurensis grape cultivars and hybrids are mainly used to make wines in Northeast Asia with a cold winter. Anthocyanidin glucosylation at 5-O position catalyzed by 5-O-glucosyltransferase (5GT) in grape skins is crucial for color stability of re

Externí odkaz: https://doaj.org/article/433b205aeb3b4c0f87d2faf7b6e250cb

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání