Du vin en Bretagne dès le premier âge du Fer ? Fabrication et consommation locales

Autor: Cherel, Anne-Françoise, Frère, Dominique

Les analyses chimiques de contenus organiques permettent, à partir de biomarqueurs du raisin et de biomarqueurs de fermentation, d’identifier la présence de vin (ou de son dérivé le vinaigre) à l’intérieur de différentes catégories de cé

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=openedition_::672df77e454e986c238a4019aa198617
http://journals.openedition.org/archeopages/5018

Du contenu et de l’apparence: l’analyse des céramiques de la tombe à char de Warcq « La Sauce » dans les Ardennes (IIe siècle av. J.-C.)

Autor: Saurel, Marion, Fronteau , Gilles, Garnier, Nicolas, Roseau, Bertrand, Verdin, Pascal, Auxiette, Ginette, Toulemonde, Francoise

Publikováno v: Manger, boire, se parfumer pour l’éternité : rituels alimentaires et odorants en Italie et en Gaule du IXe siècle avant au Ier siècle après J.-C.
Dominique Frère; Barbara Del Mastro; Priscilla Munzi; Claude Pouzadou. Manger, boire, se parfumer pour l’éternité : rituels alimentaires et odorants en Italie et en Gaule du IXe siècle avant au Ier siècle après J.-C., 53, Centre Jean Bérard, pp.393-432, 2021, Collection du Centre Jean Bérard, 978-2-38050-025-7. ⟨10.4000/books.pcjb.8397⟩

International audience; The ceramics of the Warcq chariot tomb “La Sauce” (Ardennes, France), located in the Meuse valley and dated to the 2nd century BC, were the subject of a study of techniques, forms and traces, combined with biochemical anal

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______177::f48360242fec598a9a1519b7710abbdf
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03343502

Effets du dépelliculage et de l’extrusion sur la valeur nutritionnelle de la graine de féverole chez le porc en croissance

Autor: Furbeyre, Hauteclaire, Guillevic, Mathieu, Chesneau, Guillaume, Labussière, Etienne

Publikováno v: 52. Journées de la Recherche Porcine
52. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2020, Paris, France. IFIP-Institut du Porc, 2020, Journées de la Recherche Porcine en France

Synthèse.; Faba bean is a protein-rich seed that could partially or completely replace traditional protein sources in pig feed such as soybean meal. However, faba beans contain secondary metabolites that restrict bioavailability of the beans’ prot

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::eb97b4ea520756ef9664728604b9682e
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02479987

Effect of dehulling and extrusion on nutritional values of faba bean in pigs

Autor: E. Labussiere, G. Chesneau, H. Furbeyre, M. Guillevic

Publikováno v: 6. International Symposium on Energy and Protein Metabolism (Isep)
6. International Symposium on Energy and Protein Metabolism (Isep), Sep 2019, Belo Horizonte, Brazil. Wageningen Academic Publishers, Publication-European Association for Animal Production (EAAP), 138, 2019, Publication-European Association for Animal Production (EAAP). ⟨10.3920/978-90-8686-891-9_33⟩
6. International Symposium on Energy and Protein Metabolism (Isep), Sep 2019, Belo Horizonte, Brazil. Wageningen Academic Publishers, 138, 2019, Publication-European Association for Animal Production (EAAP). ⟨10.3920/978-90-8686-891-9_33⟩
HAL
Journées de la Recherche Porcine en France
52. Journées de la Recherche Porcine
52. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2020, Paris, France. pp.87-92

International audience; Faba bean is a protein-rich seed that could partially or completely replace traditional protein sources in pig feed such as soybean meal. However, faba beans contain secondary metabolites that restrict bioavailability of the b

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a484e7b83e363aeddd68be550893a699
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02292497

Neutral ose composition of wheat grain tissues and its use to assess tissue composition in mill streams

Autor: Barron, Cecile, Lullien-Pellerin, Valerie

Publikováno v: 19. ICC conference ICC2019
19. ICC conference ICC2019, Apr 2019, Vienne, Austria. 2019

Conventional wheat grain milling processes aim at dissociating and isolating the starchyendosperm, recovered in flour or semolina, from the outer layers as bran fractions.Proportions of each tissue in mill streams impact their nutritional quality or

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c7321bfd581c3136fadcf0e70c5af429
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02154560