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pro vyhledávání: '"análisis bromatológico"'
Autor:
Adriana Patricia Ramírez Castaño, Francisco Javier León, Yudy Mariana Alfaro Wisaquillo, Rafael Mariano Alvarez Quintero, Paola Andrea Zapata Ocampo
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, Vol 10, Iss 2 (2023)
El nopal, es una planta carnosa con propiedades nutricionales y terapéuticas ampliamente investigada a nivel industrial. En Colombia, se cultiva en abundancia en el municipio de La Mesa de los Santos-Santander, gracias a las condiciones desérticas
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https://doaj.org/article/eddf3e3fab1d41598482e9e372fe092d
Autor:
Hannia Yaret Cueyactle-Cano, Ricardo Serna-Lagunes, Norma Mora-Collado, Pedro Zetina-Córdoba, Gerardo Benjamín Torres-Cantú
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 14, Iss 1 (2022)
En vida libre, Odocoileus virginianus consume plantas con alto beneficio energético, pero en cautiverio, no se cuenta con una alimentación diversa que aumente su capacitad productiva. El objetivo fue evaluar el consumo y preferencia de ocho plantas
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https://doaj.org/article/d80d761d3743466d9e69e5af53321f71
Autor:
Magda Piedad Valdés-Restrepo, Liliana Londoño-Hernández, Sanin Ortiz-Grisales, Beatriz Guevara-Guerrero
Publikováno v:
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 25, Iss 1 (2022)
Debido al contenido de macronutrientes, micronutrientes y antioxidantes, la ingesta de hortalizas y legumbres en la dieta puede reducir el riesgo de enfermedades, por tanto, el objetivo de esta investigación fue desarrollar un prototipo de alimento
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https://doaj.org/article/daebd29c283d467fb6e6d7bcae7e68fa
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 9, Iss 2, Pp 199-203 (2019)
Con el fin de determinar la incidencia del uso de diferentes concentraciones de lactosuero en las propiedades sensoriales y bromatológicas de una bebida láctea saborizada con chocolate en polvo, se realizaron tres tratamientos: T1 (25% Lactosuero +
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https://doaj.org/article/dcbf5a3b4dbb4c2cacc66465f1b04053
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 10, Iss 3, Pp 789-800 (2019)
La Tithonia diversifolia es una planta que ha demostrado una alta producción de biomasa y rápida recuperación después del corte, con altos valores bromatológicos especialmente en proteína; esto la convierte en un material con alto potencial gen
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https://doaj.org/article/c7f90d6e953849a6a641a68a4f781b03
Autor:
Henry Reyes Pineda, Rafael Guacán-Andrade, Felipe Narváez, Juan Carlos Rengifo, Leidy Carolina Cardona Hernández, Marcelino Galvis, Sandra Milena Manrique
Publikováno v:
Revista de Investigaciones Universidad del Quindío, Vol 29, Iss 1, Pp 53-58 (2017)
El Municipio de Filandia está ubicado en la vertiente occidental de la Cordillera Central de Colombia, cuenca del Alto Cauca. Su territorio representa el 5.58% de la extensión total del Departamento del Quindío; dicho municipio presenta una gran a
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https://doaj.org/article/8b69e77c71c6432a9af8cf441649fdc1
Publikováno v:
Biota Colombiana, Vol 18, Iss 1, Pp 68-79 (2017)
La puya es uno de los recursos alimenticios más importantes en la dieta del oso andino, por lo que el contenido nutricional de sus hojas podría ser un criterio importante para la selección de las especies, los individuos a consumir y la cantidad c
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https://doaj.org/article/6fd083d94284489b91d899f6bbdae113
Publikováno v:
Revista de Investigación en Agroproducción Sustentable, Vol 3, Iss 2 (2019)
El objetivo del estudio fue evaluar los efectos de algunos sustratos utilizados en la alimentación de la lombriz roja californiana (Eisenia foetida) a efectos de mejorar su producción. La investigación se llevó a cabo por el método experimental
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https://doaj.org/article/a0c10570681d4e8a851935e359df30b1
Publikováno v:
Revista de la Escuela de Estudios de Postgrado; No 1 (12); 85-88
El objetivo de la investigación es la elaboración de una bebida funcional instantánea saborizada a base de colágeno hidrolizado de origen bovino tipo I. Se desarrollan tres formulaciones con el objetivo de definir el porcentaje de ácido ascórb
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=issn22245545::c681087c5594ab591a4c3238963d2fec
http://www.revistasguatemala.usac.edu.gt/index.php/reep/article/view/1764
http://www.revistasguatemala.usac.edu.gt/index.php/reep/article/view/1764
Autor:
Soares, Bárbara Emanuelle Alves Silva, Benício, Virgínia Cabral, Souza, Havena Mariana dos Santos, Silva, Emerson Iago Garcia e, Mendes, Marianne Louise Marinho, Messias, Cristhiane Maria Bazílio de Omena
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 11 No. 9; e33411931772
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 9; e33411931772
Research, Society and Development; v. 11 n. 9; e33411931772
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 9; e33411931772
Research, Society and Development; v. 11 n. 9; e33411931772
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Sweets in paste and in pieces are considered products that help the development of the regions that produce them and are a good way of using and conserving the fruit. However, the scientific literature regarding the addition of probiotics in sweets i
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::ff398a5a4879d565cf0e7080bd0ac6b6
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/31772
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/31772
