Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"aminokiselinski sastav i sekvence"'
Autor:
Janda, Dana
Bioaktivni peptidi podrijetlom iz kazeina i proteina sirutke najbrojnija su skupina bioaktivnih tvari sadržanih u mliječnim proizvodima. To su fragmenti nastali cijepanjem proteina sastavljeni od 3 do 20 aminokiselina, koji nastaju tijekom probave
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2640cda9ae8e7f74282958401e467a28
https://www.bib.irb.hr/1079868
https://www.bib.irb.hr/1079868
