Produção de grânulos de amido-alginato por meio da gelificação iônica de gotas em sistemas bifásicos

Autor: Silva, Cassiane Araújo

O amido de milho é uma importante fonte de energia para os seres humanos, além de ser um polímero natural utilizado nas indústrias químicas, farmacêuticas e de alimentos. O amido possui grande capacidade de retenção de água e gelatinizam na

Externí odkaz: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-16102018-162050/

AMIDO E HIPOCLORITO DE SÓDIO NO ENRAIZAMENTO IN VITRO DO ABACAXIZEIRO ‘GOLD’ E SEUS EFEITOS NA ACLIMATIZAÇÃO

Autor: RODRIGO DA SILVA OLIVEIRA, MONIQUE RODRIGUES PEREIRA, VIRGINIA SILVA CARVALHO, ELIZABETH DE FÁTIMA LUCAS, GERALDO DE AMARAL GRAVINA

Publikováno v: Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 37, Iss 2, Pp 273-280 (2015)

Este trabalho teve como objetivo avaliar a substituição total ou parcial do ágar por amidos de milho e mandioca e da esterilizaçãofísica em autoclave pela esterilização química com hipoclorito de sódio (NaClO) no desenvolvimento de mudas de

Externí odkaz: https://doaj.org/article/1f7a68cc346849be98a961c0bd385d7a

Proportions of concentrate and rehydrated ground grain corn silage at different storage times for better use of starch by lambs

Autor: Gilmara Santos Guimarães, José Augusto Gomes Azevedo, Fernando Correia Cairo, Cristiane Simplício da Silva, Lígia Lins Souza, Flavia dos Santos Nunes, Gleidson Giordano Pinto de Carvalho, Gherman Garcia Leal de Araújo, Robério Rodrigues Silva

Publikováno v: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA

This study aimed to evaluate the nutritional and bioeconomic potential of rehydrated ground grain corn silage (RGGCS), at different storage times associated with proportions of concentrates for better starch utilization by lambs. Forty Dorper- Santa

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d91f84d9a0d1970336ac194714b17ad5
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1146878

Caracterización física química y reológica de almidón de maíz (zea mays l.) palomero criollo

Autor: Cesar, Ana Luiza Trovo Marques de Souza, Cheim, Loanda Maria Gomes, Rossignoli, Paulo Afonso, Rodrigues, Luiz José, Silva, Frederico Fonseca da, Takeuchi, Katiuchia Pereira, Carvalho, Deivis de Morais, Faria, Alexandre Magno de Melo

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 13; e402101321394
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 13; e402101321394
Research, Society and Development; v. 10 n. 13; e402101321394
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

Starch is a substance considered biodegradable and widely used in the food industry as it is low cost and abundant in nature. Properties such as gelatinization, retrogradation, swelling power, solubility and water holding capacity can interfere with

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::89324ee2ddf814642e133f7b0fa8c063
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/21394

Formulação de embalagens biodegradáveis a base de dextrina para conservação de uvas 'Crimson'

Autor: Gonçalves, Lincoln Sales, 1986

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP

Orientador: Franciane Colares Souza Usberti Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola Resumo: A uva é o fruto da videira (Vitis sp.), uma planta da família das Vitaceae e não climatérica. As p

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f7c1bd0e8fbf5768fdea5a4f823803c4
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2018.1020643