Zobrazeno 1 - 10
of 85
pro vyhledávání: '"ambalajlama."'
Autor:
Özgül Özdestan Ocak, Bahar Demircan
Publikováno v:
Pamukkale University Journal of Engineering Sciences, Vol 25, Iss 7, Pp 854-863 (2019)
Etil laurol arjinat (LAE), yeni gıda katkı maddeleri arasında en güçlü antimikrobiyal maddelerden biri olarak kabul edilen katyonik bir yüzey aktif maddedir. Ayrıca, insan vücudunda doğal bileşenlere hızla metabolize olduğundan toksik ol
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5b5ec39bbf0441898b4c9383c920f030
Autor:
Bahar DEMİRCAN, Özgül ÖZDESTAN OCAK
Publikováno v:
Pamukkale University Journal of Engineering Sciences, Vol 25, Iss 7, Pp 854-863 (2019)
Etil laurol arjinat (LAE), yeni gıda katkı maddeleri arasında en güçlü antimikrobiyal maddelerden biri olarak kabul edilen katyonik bir yüzey aktif maddedir. Ayrıca, insan vücudunda doğal bileşenlere hızla metabolize olduğundan toksik ol
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ce31f20879044e578a0cc0068a6ad715
Autor:
Fulya Şimşek, Özlem Kızılırmak Esmer
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 5, Iss 4, Pp 425-434 (2017)
Fresh-cut fruits and vegetables have longer shelf lives when appropriate packaging materials having proper permeability properties are used. For this reason eight different packaging materials having different permeability properties were used and it
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/826999a1eba44d50b01031f7aeff1bb5
Publikováno v:
Volume: 19, Issue: 1 74-88
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Petrol türevi polimerlerin gıda ambalaj malzemesi olarak kullanımı hem sürdürülebilir değildir hem de kalıcı çevre problemlerine sebep olmaktadır. Bu nedenle son yıllarda biyobozunur ve biyobazlı polimerlerin geliştirilmesi önem kazan
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::19c6fddcc0c0327c2ab5e87b7fdcb56c
https://doi.org/10.24323/akademik-gida.927700
https://doi.org/10.24323/akademik-gida.927700
Autor:
Sezgin Irmak, Mehmet Özer Demir
Publikováno v:
Volume: 16, Issue: 1 17-33
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi
Bu araştırma, tüketicilerin cam ambalajda sunulan hazır kahve tüketimi niyetlerini belirlemeye dönük olarak algılarını ve karakteristiklerini tanımlamayı amaçlamaktadır. Bu bağlamda çalışma, tüketicilerin cam ambalajda sunulan içi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::23b4cbae42f5e3a152a3e4e6fe4a9b96
https://doi.org/10.17153/oguiibf.663171
https://doi.org/10.17153/oguiibf.663171
Autor:
Bulent Ozsacmaci, Handan Ozdemir
Publikováno v:
İşletme Araştırmaları Dergisi, Vol 12, Iss 3, Pp 2682-2701 (2020)
Amaç – Bu çalışmanın amacı çevre dostu ambalajlı market ürünlerine ait fiyat, tasarım, algılanan kalite, çevresel tutum, beklenen fayda ve bilgi birikimi değişkenlerinin tüketicilerin tutumlarına, farkındalıklarına ve satın alm
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e1e83fc2c9ae23270ee28935bd095d99
http://www.isarder.org/2020/vol.12_issue.3_article32.pdf
http://www.isarder.org/2020/vol.12_issue.3_article32.pdf
Autor:
Bülent Özsaçmacı, Handan Özdemir
Publikováno v:
İşletme Araştırmaları Dergisi, Vol 12, Iss 3 (2021)
Amaç – Bu çalışmanın amacı çevre dostu ambalajlı market ürünlerine ait fiyat, tasarım, algılanan kalite, çevresel tutum, beklenen fayda ve bilgi birikimi değişkenlerinin tüketicilerin tutumlarına, farkındalıklarına ve satın alm
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::1ce7bef2037ee5caa3f2590e41193921
https://www.isarder.org/index.php/isarder/article/view/1174
https://www.isarder.org/index.php/isarder/article/view/1174
Publikováno v:
Journal of Agricultural Sciences, Vol 05, Iss 03, Pp 1-6 (1999)
The effects of different storage temperatures and packing size on the storage period of the Nandor Pi carrot cultivar are reported. Storage temperatures were at a controlled O° and 5° C and at ambient temperature with assisted ventilation. Product
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bee42843943341f79267f81c64c3d16f
Publikováno v:
Volume: 31, Issue: 1 87-92
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Chicken meat is a food, with a short shelf life due to its high protein and moisture content, which is highly susceptible to both microbial and biochemical degradation. Furthermore, to increase the reliable production of fresh chicken meat and to ens
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::dd8561c1ad1543e93c2eb4786e360e8e
https://dergipark.org.tr/tr/pub/evmd/issue/54770/623386
https://dergipark.org.tr/tr/pub/evmd/issue/54770/623386
Autor:
Mehmet Seçkin Aday
Publikováno v:
Issue: 21 122-130
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Son yıllarda tüketicilerin daha sağlıklı bir yaşam tarzına ve besleyici değeri yüksek olan gıdalara yönelmeleri nedeniyle taze meyve ve sebzelere olan talep artmaktadır. Fakat taze meyve ve sebzeler hasat sonrasında da canlılıklarını
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::12601d37d66fb7175699380800dc48f7
https://doi.org/10.31590/ejosat.840317
https://doi.org/10.31590/ejosat.840317