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pro vyhledávání: '"almidones"'
Autor:
Figueroa-Flórez, Jorge1 jorge.figueroa@unisucre.edu.co, Cadena-Chamorro, Edith2 emcadenac@unal.edu.co, Salcedo-Mendoza, Jairo1 jairo.salcedo@unisucre.edu.co, Rodríguez-Sandoval, Eduardo2 edrodriguezs@unal.edu.co, Ciro-Velásquez, Héctor2 hjciro@unal.edu.co, Serna-Fadul, Tiana1 tiana.serna@unisucre.edu.co
Publikováno v:
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. 2024, Vol. 77 Issue 3, p10839-10852. 14p.
Autor:
Mayanga Cornejo, Rosa M.1, Rosales, Teresa E.2 rosa.mayanga.cornejo@gmail.com
Publikováno v:
Archaeobios. dic2023, Vol. 1 Issue 18, p85-102. 18p.
Publikováno v:
TecnoLógicas, Vol 26, Iss 57, Pp e2569-e2569 (2023)
La alta demanda de los almidones comerciales obtenidos de cereales, tubérculos y algunas leguminosas en la industria alimentaria y no alimentaria, plantea la necesidad de buscar nuevas fuentes de almidones. El presente trabajo se centró en analizar
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/17a0a7d1cf53457a9a95d49bbab263c7
Akademický článek
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Autor:
Rodríguez-Salazar, Arsenio J.1 arseniorod@pm.me, Gámez, Elizabeth1
Publikováno v:
Petroglifos Revista Crítica Transdisciplinar. jul-dic2023, Vol. 6 Issue 2, p1-8. 8p.
Autor:
Huapaya Castillo, Carolina S.1 carolinahuapayacastillo@gmail.com, Juscamaita Morales, Juan G.1
Publikováno v:
Vitae (01214004). 2023, Vol. 30 Issue 2, p1-11. 11p.
Autor:
Gilmer Ponce-Quispe, Raúl Siche
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 12, Iss 3, Pp 365-374 (2022)
En la hidratación de granos se busca elaborar enfoques novedosos para disminuir el tiempo de la cinética y obtener mejores propiedades aprovechando el tiempo para incorporar nutrientes. Esta revisión busca dar a conocer el potencial del ultrasonid
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1e9a7bd7ae37402f84bf09e67783d694
Publikováno v:
Revista Tecno Lógicas; 2023, Vol. 26 Issue 57, p1-24, 24p
Autor:
Effah-Manu, Liticia1,2 (AUTHOR) effahmanuliticia@gmail.com, Wireko-Manu, Faustina D.1 (AUTHOR), Agbenorhevi, Jacob K.1 (AUTHOR), Maziya-Dixon, Bussie3 (AUTHOR), Oduro, Ibok1 (AUTHOR)
Publikováno v:
CyTA: Journal of Food. 2022, Vol. 20 Issue 1, p120-127. 8p.
Autor:
León-Méndez, Glicerio1 gleonm1@unicartagena.edu.co, León-Méndez, Deisy2 deisy.leon@curnvirtual.edu.co, Monroy-Arellano, Mitzi Rubi3 mmonroya@curnvirtual.edu.co, De La Espriella-Angarita, Stephanie4 sespriellaa@unicartagena.edu.co, Barros, Adriana Herrera5 aherrerab2@unicartagena.edu.co
Publikováno v:
Archivos Venezolanos de Farmacología y Terapéutica. 2020, Vol. 39 Issue 5, p620-626. 7p.