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Akademický článek

Mapeando a expansão do alimento alternativo ao convencional no Espírito Santo/The expansion of alternative food to conventional food in Espírito Santo

Autor: Kedma de Andrade Nogueira de Gouveia

Publikováno v: Geografares, Iss 25, Pp 133-149 (2018)

This study aims to analyze and map the main actors of the unconventional food production’s expansion in Espírito Santo (ES) from the end of 1960 until the end of 1990, when that food was called "alternative" to conventional. In order to develop th

Externí odkaz: https://doaj.org/article/5322d19459cc468f9ba058d4c95233d2

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A expansão do alimento alternativo ao convencional no Espírito Santo

Autor: Gouveia, Kédma de Andrade Nogueira de

Este estudo tem como objetivo analisar e mapear os principais atores da malha de expansão da produção não convencional de alimentos no Espírito Santo (ES) durante o período do fim dos anos 1960 até o fim dos anos 1990, momento que esse aliment

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=openedition_::30ed9428536c982cd5ec31205ec80a18
http://journals.openedition.org/geografares/7229

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