Zobrazeno 1 - 10 of 4 853 pro vyhledávání: '"alkaline protease"'
1
Akademický článek
Staphylococcus aureus Alkaline Protease: A Promising Additive for Industrial Detergents.
Autor: Alonazi, Mona1 (AUTHOR) moalonazi@ksu.edu.sa
Publikováno v: Catalysts (2073-4344). Jul2024, Vol. 14 Issue 7, p446. 19p.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
PRODUCTION OF ALKALINE PROTEASE BY A NOVEL ANAEROBIC BACTERIUM ISOLATED FROM A MUNICIPAL ANAEROBIC TREATMENT SYSTEM.
Autor: Börekçi, Bilge Sayın1 bilgesayin@ardahan.edu.tr, Dönmez, Sedat2, Avcı, Ayşe3
Publikováno v: GIDA: The Journal of Food. 2024, Vol. 49 Issue 3, p466-477. 12p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Effects of Flavourzyme and Alkaline Protease Treatment on Structure and Allergenicity of Peanut Allergen Ara h 1.
Autor: Erlian Shu1, Shuo Wang1, Xiangxiang Kong1, Xiaodong Sun2, Qiaoling Yang3, Qin Chen1 chenqincc@shu.edu.cn, Bing Niu1 bingniu@shu.edu.cn
Publikováno v: Food Technology & Biotechnology. Jan-Mar2024, Vol. 62 Issue 1, p4-14. 11p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
双 酶 法 制 备 大 米 多 肽 的 研 究.
Autor: 顾杰瑞1, 刘可意1, 丁 烽1, 刘午若1, 文颖月1, 李丕武1
Publikováno v: Feed Industry. 2023, Vol. 44 Issue 20, p80-85. 6p.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Thermostable alkaline protease from Scytalidium thermophilum: production, purification, and biochemical characterization.
Autor: Yuzugullu Karakus, Yonca1 (AUTHOR), Inci, Gulen Sinem2 (AUTHOR), Kale Bakir, Elif2 (AUTHOR), Mansurov, Bektore2 (AUTHOR)
Publikováno v: Biocatalysis & Biotransformation. Oct2023, Vol. 41 Issue 5, p380-394. 15p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Antioxidant peptides from silver carp steak by alkaline protease and flavor enzyme hydrolysis: Characterization of their structure and cytoprotective effects against H2O2‐induced oxidative stress.
Autor: Yue, Wei1 (AUTHOR), Xie, Junhong1 (AUTHOR), Ran, Hong2 (AUTHOR), Xiong, Shangbai1 (AUTHOR), Rong, JianHua1 (AUTHOR), Wang, Pengkai3 (AUTHOR) huyang@mail.hzau.edu.cn, Hu, Yang1 (AUTHOR) huyang@mail.hzau.edu.cn
Publikováno v: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.). Nov2024, p1. 19p. 4 Illustrations.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Regulating antigenicity of α‐lactalbumin based on enzymolysis: Insights into structure and linear epitopes.
Autor: Sun, Peng1 (AUTHOR), Mu, Guangqing1 (AUTHOR), Gao, Ziqi1 (AUTHOR), Zhao, Anqi1 (AUTHOR), Zhao, Qing1 (AUTHOR), Sun, Qi1 (AUTHOR), Wu, Xiaomeng1 (AUTHOR), Kong, Fanhua1 (AUTHOR) 834042196@qq.com
Publikováno v: International Journal of Dairy Technology. Nov2024, Vol. 77 Issue 4, p1170-1182. 13p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Tyrosinase Inhibitory Peptide from the Hydrolysates of Eel Bone: Optimization of Preparation, Inhibition Kinetics and Molecular Docking.
Autor: Bai, Xiaolin1 (AUTHOR), Sun, Yejing1 (AUTHOR), Zhang, Yuhang1 (AUTHOR), Fang, Yizhou1 (AUTHOR), Jiang, Han1 (AUTHOR) jianhan@cjlu.edu.cn, Huang, Guangrong1 (AUTHOR) grhuang@126.com
Publikováno v: Journal of Aquatic Food Product Technology. 2024, Vol. 33 Issue 8, p637-649. 13p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje