Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"alita Schrepp"'
Autor:
Ionara Casali Tesser, Luciana Oliveira de Fariña, alita Schrepp, Saraspathy Naidoo Terroso Gama de Mendonça
Publikováno v:
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 65, Iss 372, Pp 3-8 (2010)
O soro de queijo é um subproduto da indústria láctea, de grande importância nutritiva. Um produto em potencial para aplicação do soro de queijo é o pão de queijo. Este trabalho comparou 02 formulações de pão de queijo, sendo uma adicionada
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9b6479fc33db4865843484d2a5d3226c
