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pro vyhledávání: '"alimentos ultraprocessados"'
Autor:
Veronica Tavares de Freitas, Carolina de Oliveira Coutinho, Fabíola Leal, Raphael Barreto da Conceição Barbosa, Olivia Souza Honório, Ana Carolina Rocha Oliveira
Publikováno v:
Saúde e Sociedade, Vol 33, Iss 3 (2024)
Resumo Diante das evidências científicas acerca dos malefícios à saúde do consumo de alimentos ultraprocessados, a regulação dos ambientes alimentares vem sendo priorizada como forma de promover uma alimentação adequada e saudável. Nesse co
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d8792821cec74059962d53c6eb4bd551
Autor:
Brenda Ferreira Melo, Renata Cristina Machado Mendes, Thais Meirelles de Vasconcelos, Soraia Pinheiro Machado Arruda, Ilana Nogueira Bezerra
Publikováno v:
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 17, Iss 110, Pp 556-564 (2023)
Introdução: Estudantes universitários apresentam alterações no comportamento alimentar decorrentes da preocupação com as atividades e a formação acadêmica, o que pode ocasionar aumento no consumo de alimentos altamente palatáveis Objetivo:
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b9e292c9513c4e1fb70fe39cb6ae6846
Autor:
Patrícia Perez, Bárbara Rocha Gonçalves, Anna Luísa Gonçalves Aguiar, Beatriz Ferreira Vasconcelos, Gabriela Peixoto Carvalho, Letícia Queiroz Ferreira, Ricardo Silva Tavares, Lucivânia Marques Pacheco
Publikováno v:
Scientific Electronic Archives, Vol 17, Iss 1 (2023)
Introdução: Os alimentos in natura foram substituídos pelos processados e por ultraprocessados e um fator que contribui para a adesão a essa alimentação nos primeiros anos de vida das crianças foi que as mulheres, que antes eram responsáveis
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3870461cfac44978b0d4be5e5c8235fb
Autor:
Fernando Tadeu Oliveira Magalhães, Mônica Thaís Soares Macedo, Giulia Pacheco Souza, Isabella Cardoso Boa Santos, Lucca Giovanni Santana Aguiar, Josiane Santos Brant Rocha
Publikováno v:
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 16, Iss 104, Pp 870-877 (2023)
Introdução: Atualmente a obesidade está sendo considerada uma epidemia conforme a Organização Mundial da Saúde e sua etiologia relaciona-se a fatores modificáveis e não modificáveis. Objetivo: Analisar a associação do Índice de Massa Corp
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https://doaj.org/article/f43524c439ff49e2a86b7df670fc52b9
Autor:
Josiane Santos Brant Rocha, Alenice Aliane Fonseca, Ronilson Ferreira Freitas, Maria Clara Brant Rocha, Mônica Thaís Soares Macedo, Fernanda Piana Santos Lima de Oliveira, Dorothéa Schmidt França, Antonio Prates Caldeira, Daniela Araújo Veloso Popoff
Publikováno v:
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 14, Iss 90, Pp 1222-1230 (2022)
Objetivo: Investigar a prevalência e os fatores associados ao aumento do consumo de alimentos ultraprocessados em universitários matriculados em instituições de ensino superior públicas e privadas em um centro urbano brasileiro. Materiais e Mét
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a0b549c1a74240b0b9a1b85b8a692dea
Publikováno v:
Revista de Estudos Institucionais, Vol 8, Iss 2 (2022)
Não há dúvidas acerca do papel da indústria de alimentos e bebidas ultraprocessados na epidemia mundial de obesidade e doenças crônicas associadas à má-alimentação. As ações governamentais para regular as práticas desse setor industrial
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b36dacf13a184a23b56dcd39338ece17
Publikováno v:
Informação em Pauta, Vol 5, Iss especial, Pp 121-134 (2020)
O objetivo do trabalho é entender, por meio de uma revisão de literatura, como se dá a sobreposição da qualidade dos alimentos e da mensagem visual desenvolvida para este produto a partir da utilização dos elementos da imagem na construção d
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https://doaj.org/article/9fe7047356a1411db1a084d14fdfec58
Publikováno v:
Extensio: Revista Eletrônica de Extensão, Vol 18, Iss 40 (2021)
Relato de experiência de um projeto de ensino de graduação, ocorrido em 2018, integrando três componentes curriculares (CCR) de um Curso de Nutrição. Construídos e aplicados questionários de frequência alimentar, hábitos de sono e consumo d
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https://doaj.org/article/8f64ce6fbc5e4ba79ca1449d398f0b68
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 7, Iss 2, Pp 75-81 (2019)
Introdução: Alimentos ultraprocessados são formulações industriais que apresentam em sua composição uma série de aditivos alimentares. A rotulagem de alimentos é uma ferramenta para a tomada de decisão dos consumidores. Objetivo: Analisar o
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https://doaj.org/article/5728ccc94ea54b0c957eacce73cd9cd0
Autor:
José Nilton Boaventura da Silva Júnior, Carolina Neves Freiria, Graziele Maria da Silva, Ligiana Pires Corona
Publikováno v:
Ciência & Saúde Coletiva, Volume: 28, Issue: 4, Pages: 1219-1228, Published: 07 APR 2023
Resumo A alimentação adequada tem profundo impacto na saúde dos idosos, e uma especial atenção deve ser dada ao consumo de açúcares de adição na dieta, que em excesso está associado a pior controle das doenças crônicas nesta fase. O objet
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b534e30a7a6863b32695e85f05f7ef73
https://doi.org/10.1590/1413-81232023284.13112022
https://doi.org/10.1590/1413-81232023284.13112022