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Autor:
Brandão Maria Cristina Cabral, Maia Geraldo Arraes, Lima Dorasilvia Pontes, Parente Expedito José de Sá, Campello Claudio Cabral, Nassu Renata Tieko, Feitosa Terezinha, Sousa Paulo Henrique Machado de
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 25, Iss 1, Pp 38-41 (2003)
Polpas de mangas foram submetidas a um processo de secagem solar após pré-tratamento osmótico, com o intuito de obter-se produtos de umidade intermediária. Foram testados quatro pré-tratamentos osmóticos, ou seja, imersão em xaropes de sacaros
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2e9caae4ef3e462ebbf9f05e0617ec87
Autor:
Terezinha Feitosa, Dorasilvia Pontes Lima, Paulo Henrique Machado de Sousa, Geraldo Arraes Maia, Maria Cristina Cabral Brandão, Expedito J. S. Parente, Claudio Cabral Campello, Renata Tieko Nassu
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 25, Iss 1, Pp 38-41 (2003)
Revista Brasileira de Fruticultura v.25 n.1 2003
Revista brasileira de fruticultura
Sociedade Brasileira de Fruticultura (SBF)
instacron:SBFRU
Revista Brasileira de Fruticultura v.25 n.1 2003
Revista brasileira de fruticultura
Sociedade Brasileira de Fruticultura (SBF)
instacron:SBFRU
Polpas de mangas foram submetidas a um processo de secagem solar após pré-tratamento osmótico, com o intuito de obter-se produtos de umidade intermediária. Foram testados quatro pré-tratamentos osmóticos, ou seja, imersão em xaropes de sacaros
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7a8637eab3321ec17fe7f99b36bf0918
https://doi.org/10.1590/s0100-29452003000100012
https://doi.org/10.1590/s0100-29452003000100012
Autor:
Brandão, Maria Cristina Cabral, Maia, Geraldo Arraes, Lima, Dorasilvia Pontes, Parente, Expedito José de Sá, Campello, Claudio Cabral, Nassu, Renata Tieko, Feitosa, Terezinha, Sousa, Paulo Henrique Machado de
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Volume: 25, Issue: 1, Pages: 38-41, Published: APR 2003
Polpas de mangas foram submetidas a um processo de secagem solar após pré-tratamento osmótico, com o intuito de obter-se produtos de umidade intermediária. Foram testados quatro pré-tratamentos osmóticos, ou seja, imersão em xaropes de sacaros
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::0c30bab7c83c020a18290de888730012
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452003000100012&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452003000100012&lng=en&tlng=en
