Determinação do teor alcoólico da cachaça: uma abordagem das propriedades intensivas

Autor: Ednilson Luiz Silva Vaz, Eduardo Norberto Codaro, Marco Aurélio Alvarenga Monteiro, Isabel Cristina de Castro Monteiro, Heloisa Andréa Acciari

Publikováno v: Caderno Brasileiro de Ensino de Física, Vol 29, Iss 2, Pp 229-245 (2012)
Caderno Brasileiro de Ensino de Física; v. 29 n. 2 (2012); 229-245
Caderno Brasileiro de Ensino de Física
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
Currículo Lattes
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP

Made available in DSpace on 2016-03-02T12:59:14Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012. Added 1 bitstream(s) on 2016-03-02T13:13:00Z : No. of bitstreams: 1 ISSN1677-2334-2012-29-02-229-245.pdf: 168232 bytes, checksum: 8aa2cf54c5b04bd0

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0eed1c2b1e6c2e7cf4059f12a91c22c2
https://periodicos.ufsc.br/index.php/fisica/article/view/22994

Activité antilevure de l'anhydride sulfureux moléculaire

Autor: P. Sudraud, Serge Chauvet, Jeanne-Marie Cazabeil, M. Bart, Bernard Crebassa, Georges Rognon

Publikováno v: OENO One, Vol 19, Iss 1, Pp 31-40 (1985)

Après avoir calculé les pourcentages d'anhydride sulfureux moléculaire des vins en fonction du pH, nous avons étudié au laboratoire et dans les chais, l'influence de la température et de la teneur en alcool sur l'action antilevure de ce SO2 mol

Externí odkaz: https://doaj.org/article/21b128e4f57444feb488940c82b0a1c2

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.