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pro vyhledávání: '"alcoholes superiores"'
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 9 No. 10; e8299109135
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 10; e8299109135
Research, Society and Development; v. 9 n. 10; e8299109135
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development, Vol 9, Iss 10 (2020)
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 10; e8299109135
Research, Society and Development; v. 9 n. 10; e8299109135
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development, Vol 9, Iss 10 (2020)
There is a growing interest in chemical markers for the identification and certification of cachaça as a cane spirit produced in Brazil. It is known that the higher alcohols that are usually analyzed (propyl alcohol, Isobutyl alcohol and isoamyl alc
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::bafdbff842365d86842cbcc43ed8743b
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/9135
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/9135
Autor:
E. Mejía-Rosales, I. Sánchez-Bazán, J.A Del Ángel-Zumaya, J. Jiménez-Guzmán, F.E. González-Jiménez
El mezcal es una de las bebidas alcohólicas más importantes a nivel nacional y su estudio es tema de interés tanto científico como económico. En el presente trabajo se estudió el efecto de diversas condiciones de llenado y tiempo de almacenamie
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0f78e4fbd8004dec46a7574c44761da5
Autor:
Mascarenhas Santos, Maria do Socorro, Castro, Thiago Luis Aguayo de, Batistote, Margareth, Cardoso, Claudia Andrea Lima
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 9 No. 8; e733986250
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 8; e733986250
Research, Society and Development; v. 9 n. 8; e733986250
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 8; e733986250
Research, Society and Development; v. 9 n. 8; e733986250
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
The control of contamination in the fermentation process is essential to ensure productivity. To minimize the load of contaminants, acid treatment and the addition of antibiotics are carried out. However, in the ethanol production process itself, oth
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d908e396850f1b2a8371a424d2ba52b9
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/6250
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/6250
Publikováno v:
Acta Biológica Colombiana, Vol 17, Iss 2 (2012)
Se ha estudiado la influencia de la aireación en la actividad fermentativa de Kloeckera apiculata RIVE 9-2-1 con el objetivo de evaluar la producción de metabolitos de la fermentación. Para ello, la cepa se cultivó en frascos Erlenmeyer contenien
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4e20df7b0e884bbc93143bc4984d3a49
Autor:
Yenisleidy Martínez Martínez, Irenia Gallardo Aguilar, Nancy López Bello, Mayra C. Morales Pérez
Publikováno v:
Revista Centro Azúcar, Vol 38, Iss 4 (2011)
El Aceite de Fusel es una mezcla de alcoholes superiores, que se obtiene durante la etapa de rectificación en el proceso de obtención de etanol, como una impureza de este proceso. Por medio de un proceso de destilación, se pueden separar los alcoh
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https://doaj.org/article/a78c227ad1a34ecab5da067e37ad5f49
Autor:
Fernando Torres-Ibáñez, Mojmír Rychtera, Karel Melzoch, Rosario Calixto-Cotos, Yissell M. Chávez-Guzmán, Noemí Bravo-Araníbar, Miriam E. Memenza-Zegarra, Waldir D. Estela-Escalante
Publikováno v:
TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, Vol 17, Iss 1, Pp 5-14 (2014)
Redalyc
Redalyc
ResumenSe estudió el efecto de la aireación en la actividad fermentativa de Brettanomyces intermedius RIVE 2-2-2 en cultivo mixto con Saccharomyces cerevisiae RIVE 15-1-416 con el objetivo de evaluar la producción de compuestos químicos de import
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3306f1fabdca47b591d92eea06392d19
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43230982001
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43230982001
Autor:
Waldir Estela Escalante, Mojmír Rychtera, Karel Melzoch, Elena Quillama Polo, Beatriz Hatta Sakoda
Publikováno v:
Revista Peruana de Biología, Vol 18, Iss 3, Pp 325-334 (2012)
The fermentative behaviour of Hansenula anomala RIVE 7-1-5 was studied in order to evaluate the production of chemical compounds of sensory importance. The results demonstrated that the strain ferments very well monosaccharides and also sucrose and m
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::ee97a3b11efe3c8a7dcfcf6f93a27d01
http://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/rpb/article/view/445
http://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/rpb/article/view/445
Publikováno v:
Acta Biológica Colombiana, Volume: 17, Issue: 2, Pages: 309-322, Published: MAY 2012
Se ha estudiado la influencia de la aireación en la actividad fermentativa de Kloeckera apiculata RIVE 9-2-1 con el objetivo de evaluar la producción de metabolitos de la fermentación. Para ello, la cepa se cultivó en frascos Erlenmeyer contenien
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______618::b0c9043633ad17f5005b0ede4329ba40
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-548X2012000200007&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-548X2012000200007&lng=en&tlng=en
Autor:
Escalante, Waldir Estela, Rychtera, Mojmír, Melzoch, Karel, Quillama Polo, Elena, Sakoda, Beatriz Hatta
Publikováno v:
Revista Peruana de Biología; Vol. 18 No. 3 (2011); 325-334
Revista Peruana de Biología; Vol. 18 Núm. 3 (2011); 325-334
Revistas Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
instacron:UNMSM
Revista Peruana de Biología; Vol. 18 Núm. 3 (2011); 325-334
Revistas Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
instacron:UNMSM
The fermentative behaviour of Hansenula anomala RIVE 7-1-5 was studied in order to evaluate the production of chemical compounds of sensory importance. The results demonstrated that the strain ferments very well monosaccharides and also sucrose and m
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::e45cba4738b21eb756d489d195dce220
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/rpb/article/view/445
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/rpb/article/view/445
Autor:
Waldir Desiderio Estela Escalante, Mojmír Rychtera, Karel Melzoch, Beatriz Hatta Sakoda, Elena Quillama Polo, Zulema Ludeña Cervantes, Victor Sarmiento Casavilca, Guadalupe Chaquilla Quilca
Publikováno v:
Redalyc
Revista de la Sociedad Venezolana de Microbiología, Volume: 31, Issue: 1, Pages: 57-63, Published: JUN 2011
Revista de la Sociedad Venezolana de Microbiología, Volume: 31, Issue: 1, Pages: 57-63, Published: JUN 2011
Se estudió la actividad fermentativa de Hanseniaspora uvarum RIVE 6-2-2 con el objetivo de evaluar su importancia en los procesos de producción de bebidas fermentadas. La cepa se cultivó en frascos Erlenmeyer conteniendo jugo de manzana esteriliza
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b865dd553d6420fa931ab9f7d466f8b0
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199421829011
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199421829011