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Akademický článek

Características de α−acetolactato sintetasa y producción de diacetilo por Enterococcus faecium ETw7 y Enterococcus faecalis ETw23

Autor: Marisol Vallejo, Emilio Marguet, Valeria Etchechoury

Publikováno v: Revista Peruana de Biología, Vol 15, Iss 1, Pp 97-100 (2013)

El diacetilo es un compuesto aromático esencial en productos lácteos fermentados como el queso. En este trabajo se estudiaron características cinéticas y bioquímicas de la α-acetolactato sintetasa (α-ALS) y su influencia en la producción de d

Externí odkaz: https://doaj.org/article/a26f1babed7642ee90dbd8ee6971e281

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Efecto de aplicaciones secuenciales de herbicidas inhibidores de la acetolactato sintetasa sobre soja, trigo y cebada

Autor: Panaggio, Nestor Hernan

Publikováno v: INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
instacron:INTA

Tesis de posgrado para obtener el título de M.Sc. en Producción Vegetal presentada en la Universidad Nacional de Mar del Plata; Facultad de Ciencias Agrarias: Balcarce, Buenos Aires; Argentina Durante la campaña 2014-2015 y 2015-2016, se evaluaron

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::e456a399635af783d710ea08633512f2

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Characteristics of α−acetolactate synthase and diacetyl production by Enterococcus faecium ETw7 and Enterococcus faecalis ETw23

Autor: Marisol Vallejo, Valeria E.Etchechoury, Emilio Rogelio Marguet

Publikováno v: Revista Peruana de Biología; Vol 15 No 1 (2008); 97-100
Revista Peruana de Biología; Vol. 15 Núm. 1 (2008); 97-100
Revista Peruana de Biología, Volume: 15, Issue: 1, Pages: 100-97, Published: 2008
Revista Peruana de Biología, Vol 15, Iss 1, Pp 97-100 (2013)

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::eda5b5d9e1ecea671d2cf57c1504e3ef
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/rpb/article/view/1682

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Metabolic and enzymatic characterization of nicosulfuron resistance in biotypes of Rottboellia cochinchinensis (Lour.) WD Clayton

Autor: Gámez, Arnaldo, Zambrano, Castor, Ramis, Catalina

Publikováno v: Bioagro, Volume: 25, Issue: 1, Pages: 10-3, Published: APR 2013

Rottboellia cochinchinensis es una maleza de gran importancia y su control químico se basa principalmente en el uso del herbicida nicosulfuron; sin embargo, se ha observado una disminución del efecto del herbicida en el control de la maleza, la cua

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http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1316-33612013000100001&lng=en&tlng=en

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Características de α−acetolactato sintetasa y producción de diacetilo por Enterococcus faecium ETw7 y Enterococcus faecalis ETw23

Autor: Vallejo, Marisol, Marguet, Emilio, Etchechoury, Valeria

Publikováno v: Revista Peruana de Biología; Vol. 15 No. 1 (2008); 97-100
Revista Peruana de Biología; Vol. 15 Núm. 1 (2008); 97-100
Revistas Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
instacron:UNMSM

Diacetyl is an essential flavor compound in fermented dairy products such as cheese. In this work kinetic and biochemical characteristics of α−acetolactate sinthase (α-ALS) and its influence on the formation of diacetyl were studied in Enterococc

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::82339d502aad08921f627b7b39d94311
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/rpb/article/view/1682

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