Zobrazeno 1 - 10
of 57
pro vyhledávání: '"Zhu, Rugang"'
Autor:
Wei, Jie, Zhang, Chenjuan, Tang, Xian, Huang, Jinpeng, Liu, Hongwei, He, Yin, Zhu, Rugang, Gao, Jun
Publikováno v:
In Food Bioscience October 2023 55
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Ning, Chong, Jiao, Yuhan, Wang, Jiaqi, Li, Weiwei, Zhou, Jingqiu, Lee, Yi-Chieh, Ma, Dik-Lung, Leung, Chung-Hang, Zhu, Rugang, David Wang, Hui-Min
Publikováno v:
In Food Science and Human Wellness September 2022 11(5):1121-1133
Autor:
Zhu, Rugang, Sun, Xiaoyi, Zhang, Yuxin, Yang, Tianze, Wang, Chuan, Zhang, Jingnan, Duan, Zhenhua, Shang, Feifei, Fan, Jungang, Liu, Yifei, Peng, Xue, Wang, Ning, Chen, Gang
Publikováno v:
In Food Chemistry 30 March 2022 373 Part B
Effect of Thermal Treatment on Gelling and Emulsifying Properties of Soy β-Conglycinin and Glycinin.
Autor:
Zhang, Wei, Jin, Mengru, Wang, Hong, Cheng, Siqi, Cao, Jialu, Kang, Dingrong, Zhang, Jingnan, Zhou, Wei, Zhang, Longteng, Zhu, Rugang, Liu, Donghong, Liu, Guanchen
Publikováno v:
Foods; Jun2024, Vol. 13 Issue 12, p1804, 13p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Zhu, Rugang, Wang, Congya, Zhang, Lijiao, Wang, Yu, Chen, Gang, Fan, Jungang, Jia, Youfeng, Yan, Fengwen, Ning, Chong
Publikováno v:
In Carbohydrate Polymers 1 August 2019 217:90-97
Autor:
Zhu, Rugang, Zhang, Xinyu, Wang, Yu, Zhang, Lijiao, Zhao, Jing, Chen, Gang, Fan, Jungang, Jia, Youfeng, Yan, Fengwen, Ning, Chong
Publikováno v:
In Carbohydrate Polymers 15 April 2019 210:73-84
Publikováno v:
In Journal of Functional Foods July 2017 34:440-446
Publikováno v:
In Food Chemistry 15 February 2014 145:335-341