Zobrazeno 1 - 10
of 42
pro vyhledávání: '"Zhang, Juyang"'
Publikováno v:
In Chemical Engineering Journal 1 September 2024 495
Autor:
Zhang, Juyang, Sun, Baohong, Shi, Shaoze, Xu, Xiaoyu, Shen, Jian, Jiang, Huijun, Zhou, Ninglin, Wu, Fan
Publikováno v:
In Journal of Colloid And Interface Science December 2024 675:580-591
Autor:
Zhang, Juyang, Sun, Baohong, Zhang, Ming, Su, Yutian, Xu, Wang, Sun, Yuhan, Jiang, Huijun, Zhou, Ninglin, Shen, Jian, Wu, Fan
Publikováno v:
In Acta Biomaterialia 1 July 2023 164:563-576
Autor:
Yang, Yunyi, Zhang, Juyang, Liu, Yang, Wu, Linhe, Li, Qing, Xu, Mengyue, Wan, Zhili, Ngai, To, Yang, Xiaoquan
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids May 2022 126
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Zhang Juyang, Bettina Wolf
Publikováno v:
Foods, Vol 10, Iss 3, p 631 (2021)
Equal parts of sugar beet pectin and sodium caseinate were interacted through electrostatic attraction, enzymatic crosslinking, and the Maillard reaction to prepare three oil-in-water emulsifier systems. Oil-in-water emulsions (10%) were processed vi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/34444a9ba773484da69d49e0faa59bda
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Wen, Ming, Zhou, Shiqing, Wu, Qingsheng, Zhang, Juyang, Wu, Qingnan, Wang, Chenxiang, Sun, Yuzhen
Publikováno v:
In Journal of Power Sources 15 June 2013 232:86-92