Zobrazeno 1 - 10
of 11
pro vyhledávání: '"Zbigniew Czerko"'
Autor:
MAGDALENA GRUDZIŃSKA, ZBIGNIEW CZERKO
Publikováno v:
Agronomy Science, Vol 71, Iss 1 (2016)
Celem pracy było określenie działania naturalnych inhibitorów kiełkowania na bulwy ziemniaka w czasie przechowywania oraz ich wpływ na cechy organoleptyczne ziemniaków po ugotowaniu. Materiałem doświadczalnym było pięć odmian ziemniaka pr
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/be9c153e336c45fcbe790761b34beb62
Publikováno v:
PLoS ONE, Vol 11, Iss 5, p e0153980 (2016)
We investigated the effect of cultivation system (conventional or organic), cooking method, and flesh color on the contents of ascorbic acid (AA) and total phenolics (TPs), and on total antioxidant activity (Trolox equivalents, TE) in Solanum tuberos
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/57e2ecdc658846b09c6d9e5f25ec95ed
Autor:
Isabel Abrantes, Taseer Ahmad, NizamUddin Ahmed, Emre Aksoy, M. Teresa Almeida, Allah Bakhsh, Stefania Balogh, Ryan Barrett, Kubilay Kurtulus Bastas, Dominika Boguszewska-Mańkowska, Daniel O. Caldiz, Mehmet Emin Çalışkan, Sevgi Çalışkan, Mohamad Chikh-Ali, S.C. Chiru, I. Luci Conceição, Zbigniew Czerko, Sarbesh Das Dangol, Ufuk Demirel, Mehmet Nedim Doğan, Ivânia Esteves, Huachun Guo, Muneeb Hassan Hashmi, Md Jakir Hossain, Anita Ierna, P. Iliev, Irina Ilieva, Khawar Jabran, Alexander V. Karasev, Tefide Kızıldeniz, Yves Le Hingrat, Carla Maleita, A.T.M. Majharul Mannan, Amir Maqbool, Sylvie Marhadour, Jane Muthoni, Muhammad Naeem, Muhammad Nadir Naqqash, Marcel Naumann, Noman Nazik, Vladimir S. Osipov, E.V. Oves, Elke Pawelzik, Z. Polgar, Charlotte Prodhomme, Bernard Quéré, Mohammad A. Rahim, Andrew Robinson, Faisal Saeed, Hussein Shimelis, Ahmad Omid Siddiqui, Floriana Maria Ştefan, Paul C. Struik, Wang Su, Nusrat Sultana, Mike Thornton, Leah Tsror (Lahkim), Zeynep Ünal, İlhan Üremiş, Peter VanderZaag, Fang Wang, Jian Wang, Caner Yavuz, M. Farhan Yousaf, Krystyna Zarzyńska, Aleksey G. Zeldner, S.V. Zhevora, Yun Zhou, M. Abu Bakar Zia
Publikováno v:
Potato Production Worldwide ISBN: 9780128229255
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bdf7fb83688dd2f4c1a7e1c4b3b2e86d
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-822925-5.00030-x
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-822925-5.00030-x
Publikováno v:
Potato Production Worldwide ISBN: 9780128229255
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8478f1be34889beab6891edf8efc6fcd
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-822925-5.00001-3
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-822925-5.00001-3
Autor:
Zbigniew Czerko, Magdalena Grudzińska
Publikováno v:
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. :69-78
Celem doświadczenia była ocena strat przechowalniczych i przyrostu nekroz pouszkodzeniowych na przechowywanych bulwach poddanych sile ściskania. Przed przechowywaniem bulwy 3 odmian: Flaming. Elanda, Almera zostały umieszczone w rurach o średnic
Autor:
Zbigniew Czerko, Magdalena Grudzińska
Publikováno v:
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. :119-127
Celem doświadczenia było określenie wpływu czynników hydrotermicznych w okresie wegetacji i temperatury 3°C, 5°C i 8°C podczas przechowywania na termin rozpoczęcia kiełkowania bulw ziemniaka. Ziemniaki przechowywane w temperaturze 8°C rozp
Publikováno v:
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. :101-114
Celem badań było porównanie zarejestrowanych odmian ziemniaka z rodami pod względem trwałości przechowalniczej. Badania przeprowadzono w latach 2008–2011 i w sumie objęto nimi 46 odmian ziemniaka i 106 rodów. Po przechowywaniu w temperaturz
Autor:
Zbigniew Czerko, Joanna Jankowska
Publikováno v:
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. :131-144
Celem doświadczenia była ocena wielkości strat przechowalniczych nowych odmian jadalnych (Aruba, Cyprian, Elanda, Finezja, Flaming, Justa, Zagłoba) i skrobiowych (Kuras, Sekwana, Tukan, Zuzanna), określenie terminów rozpoczęcia kiełkowania zi
Publikováno v:
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. :121-130
Badania miały na celu ograniczenie kiełkowania ziemniaków przez zastosowanie metod chemicznych i naturalnych. Badania prowadzono na 5 odmianach, Asterix, Gracja, Finezja, Oman, Wiarus. Bulwy badanych odmian przechowywano w 8°C i zaprawiano inhibi
Publikováno v:
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. :149-156
Celem pracy było określenie wpływu inhibitorów wzrostu kiełków na barwę frytek ziemniaczanych. Badania prowadzono na dwóch odmianach ziemniaka Asterix i Jelly. Ziemniaki przechowywano w temperaturze 8°C bez stosowania inhibitorów kiełkowan