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Introducción y comercialización de la harina de malanga y sus derivados: tortillas y empanadas, en los mercados de Guayaquil y Quevedo

Autor: Almeida Andrade, Maria Fernanda, Chiang Guerra, Danixa, Zamora Maldonado, Pamela, Mejia Coronel, Marco Tulio

Publikováno v: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
Escuela Superior Politécnica del Litoral
instacron:ESPOL

This project was performed with the purpose of knowing the acceptance of a new product on the market mainly for the Ecuadorian canton of Guayaquil and Quevedo, where the question was being if Quevedo's market place where they have greater knowledge o

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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/4865

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