Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Zamai, Zh."'
1
Akademický článek
STUDY OF THE INFLUENCE OF NATIVE AND GERMINATED PUMPKIN AND WATERMELON SEEDS ON THE QUALITY OF DOUGH AND BREAD.
Autor: Gumeniuk, O.1, Zamai, Zh.2 zamaizhanna@gmail.com, Tsybulia, S.3, Khrebtan, O.2, Volkova, R.
Publikováno v: Food Science & Technology (2073-8684). 2021, Vol. 15 Issue 3, p108-119. 12p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje