Synthèse des GT filières 2020

Autor: Côte, François-Xavier (ed.), Bachelier, Bruno, Bessou, Cécile, Macombe, Catherine, Dabat, Marie-Hélène, Clavel, Danièle, Perret, Sylvain, Bourgoin, Jeremy, Valette, Elodie, Corniaux, Christian, Marzin, Jacques, Lançon, Frédéric, Gautier, Denis, Kahane, Rémi, Tharreau, Didier, Zakhia, Nadine, De Lattre-Gasquet, Marie, Dumas, Patrice, Prades, Alexia, Sainte Beuve, Jérôme, Baufume, Servane, Bertrand, Benoît, Loeillet, Denis, Blangy, Lisa, Saletes, Sloan, Rafflegeau, Sylvain, Cipra, Christine

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::6f9aa190be1efe590e6ae76b1c91ca60
http://agritrop.cirad.fr/603931/

Impact of the fractionation process on the deoxynivalenol distribution in the milling fractions from durum wheat

Autor: Rios, Gisela, Zakhia, Nadine, ABECASSIS, JOEL, CHAURAND, MARC, SAMSON, Marie-Françoise, Richard-Forget, Florence, LULLIEN-PELLERIN, Valérie

Publikováno v: Colloque Scientifique : Progrès et Perspectives de la recherche sur les mycotoxines de Fusarium dans les céréales"
Colloque Scientifique : Progrès et Perspectives de la recherche sur les mycotoxines de Fusarium dans les céréales", Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Mycologie et Sécurité des Aliments (1264)., Sep 2007, Arcachon, France. 128 p

National audience

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::808b91c6ee8738dec032806685ed2f83
https://hal.inrae.fr/hal-02751392

Maîtrise des mycotoxines dans la filière maïs au Brésil

Autor: Brabet, Catherine, Salay, Elisabete, Freitas-Silva, Otniel, Florindo Alves, Alexandre, Machinski, Miguel, Azevedo Vargas, Eugenia, Zakhia, Nadine

Publikováno v: Cahiers Agricultures

Cet article présente les activités de recherche menées au Brésil dans le cadre du projet INCO-DEV Mycotox. Ce projet de coopération, financé par la Commission européenne (ICA4-CT-2002-10043), vise le développement d'un système de gestion int

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::c0b42912048262e0fa55a3411a390f7c
http://agritrop.cirad.fr/525175/

Adaptation of a quality assurance methodology to traditional fish drying in Mali

Autor: Zakhia, Nadine

Publikováno v: Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France)

Cet article présente un projet visant à adapter une approche d'assurance qualité de type HACCP (Hazard analysis and critical control point) à la filière du poisson séché traditionnellement au Mali (Afrique de l'Ouest), en relation avec les pri

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::61fe06314f1855714245675b499a8d8e
http://agritrop.cirad.fr/514080/

Adaptation d'un méthodologie d'assurance qualité au séchage traditionnel de poisson au Mali

Autor: Zakhia, Nadine

Publikováno v: Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France)

Cet article présente un projet visant à adapter une approche d'assurance qualité de type HACCP (Hazard analysis and critical control point) à la filière du poisson séché traditionnellement au Mali (Afrique de l'Ouest), en relation avec les pri

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::22e3ade34d0b62c1bdeaddbf8efb91a0
http://agritrop.cirad.fr/509502/