Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Zakharova, Varvara A."'
Publikováno v:
BIO Web of Conferences, Vol 57, p 03001 (2023)
The article focuses on the issue of melanoidin quantification and its influence on the color characteristics of brewing products. It is shown that the reaction conditions (100±2)°C, the processing time of 2 hours and a certain list of sugars and am
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f1473901fac04829be7bc4c6c6466518
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.