Výsledky vyhledávání - "Zahidah, Inas"

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Determination of the effects of novel paraprobiotic supplement of Lactobacillus plantarum on soy dairy‐free beverage by physicochemical, antioxidant, sensory analyses, and Raman spectroscopy technique.

Autor: Zahidah, Inas, Bölek, Sibel, Terzioğlu, Özlem Türksoy, Adıgüzel, Seyfure

Publikováno v: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.); Nov2024, Vol. 89 Issue 11, p7189-7202, 14p

Zobrazit plný text záznamu

Periodical

The Potential of Non-dairy Kefir Products: Their Health Benefits, Physiochemical, Sensory, and Bioactive Properties

Autor: Zahidah, Inas, Bölek, Sibel

Publikováno v: Current Nutrition & Food Science; 2024, Vol. 20 Issue: 4 p476-489, 14p

Zobrazit plný text záznamu