Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Zachesova, I. A."'
The effect of dihydroquercetin on the stability of consumer properties of chopped semi-finished meat
Publikováno v:
E3S Web of Conferences, Vol 285, p 05011 (2021)
The steadily increasing demand for semi-finished meat products is provided by the constantly expanding product range and improving its quality. In turn, quality stability is an important criterion for increasing sales. The article presents data on th
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cbde51a933e24f93888dd35f3a4907c0
Publikováno v:
IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2/1/2021, Vol. 640, p1-6, 6p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.