Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"ZHU Qiaolan"'
1
Akademický článek
Effects of Ultrasound Pretreatment on Sodium Caseinate-EGCG Interactions and the Antioxidant Activity of Their Complexes. (English)
Autor: CHEN Weijun, ZHU Qiaolan, WANG Haiyang, LIU Donghong
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Nov2024, Vol. 45 Issue 21, p30-36, 7p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje