Zobrazeno 1 - 10
of 24
pro vyhledávání: '"ZHONG Bizhen"'
Publikováno v:
Shipin yu jixie, Vol 39, Iss 12, Pp 117-125 (2024)
Objective： The effect of UV sterilization on the texture quality and flavor substances of the frozen grass carp meat was studied, and the best UV irradiation time was determined. Methods: The grass carp meat was pretreated with different UV irradia
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/94f8d62ccf95417b8c95ea5267d1617b
Publikováno v:
In Food Chemistry 15 January 2025 463 Part 1
Publikováno v:
In Food Bioscience December 2024 62
Publikováno v:
In Food Research International August 2024 189
Autor:
Liang, Qingxi, Hu, Xiangfei, Zhong, Bizhen, Huang, Xiaoliang, Wang, Hui, Yu, Chengwei, Tu, Zongcai, Li, Jinlin
Publikováno v:
In Food Chemistry: X 30 March 2024 21
Publikováno v:
In LWT 1 December 2023 190
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.