Zobrazeno 1 - 10
of 28
pro vyhledávání: '"Z. Paska"'
Color adjusting compositions of meat systems with low content of hemoglobin-containing raw materials
Publikováno v:
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 21, Iss 91, Pp 136-142 (2019)
The development of technologies for new types of salty meat products with a high level of safety requires the improvement of the basic technological processes of their production, using intensive methods of influence on the raw materials processed, e
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/09758c782bfa4cf78ae79a34bd078dbc
Publikováno v:
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 20, Iss 90, Pp 27-31 (2018)
A prerequisite for the preservation of quality indices of truncated semi-finished products after defrosting is compliance with the recommended conditions of refrigeration. However, it is not always possible to maintain high consumer properties of fro
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/41480b4d08f84053b5e5213066af6012
Publikováno v:
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 20, Iss 90, Pp 79-83 (2018)
The article presents the results of the study of consumer expectations on the example of the “standard” sample of meat dries snacks. The purpose of the work is to study consumer expectations of raw meat products and to study the competitiveness o
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ad41e25e6ab5427fbf389dc9bf87fa3c
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Color adjusting compositions of meat systems with low content of hemoglobin-containing raw materials
Publikováno v:
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 21, Iss 91, Pp 136-142 (2019)
The development of technologies for new types of salty meat products with a high level of safety requires the improvement of the basic technological processes of their production, using intensive methods of influence on the raw materials processed, e
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9fd05fdfb6aa4552f452198095516a46
https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9123
https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9123
Publikováno v:
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 20, Iss 90, Pp 27-31 (2018)
A prerequisite for the preservation of quality indices of truncated semi-finished products after defrosting is compliance with the recommended conditions of refrigeration. However, it is not always possible to maintain high consumer properties of fro
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6cb02dd902d949ea026463b8c5e026c6
https://doi.org/10.32718/nvlvet9006
https://doi.org/10.32718/nvlvet9006
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Journal of Applied Physics. 67:1266-1271
Deep level transient spectroscopy measurements of electron traps in MeV proton‐ and alpha‐irradiated n‐type silicon have been performed. Six deep levels are found in proton‐irradiated samples, while only three appear after alpha irradiation.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::082889920b4985eba97fb424869ff7e8
https://doi.org/10.1063/1.345702
https://doi.org/10.1063/1.345702