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Autor:
Z. E. Cabrera Canales, O. A Acevedo Sandoval, J. Castro Rosas, R. O. Navarro Cortez, C. A. Gómez Aldapa
Publikováno v:
Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP. 2
Los cereales para desayuno son productos obtenidos de cereales, leguminosas, tubérculos, frutas, etc; mediante diferentes procesos industriales. El objetivo de investigación fue elaborar un cereal para desayuno por extrusión, con alto contenido de
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4cdffe526caacbaf7aac63fef3d0afbc
https://doi.org/10.29057/icap.v2i4.302
https://doi.org/10.29057/icap.v2i4.302
