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pro vyhledávání: '"Yutaka Mizuma"'
Autor:
Yutaka Mizuma
Publikováno v:
TRENDS IN THE SCIENCES. 2:11-15
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::56bd7694692086b99dd5459c538bb379
https://doi.org/10.5363/tits.2.11_11
https://doi.org/10.5363/tits.2.11_11
Autor:
Takashi DOMOTO, Hiroyuki KOZU, Marie YAMAJI, Takuto TAKEI, Kazuto NISHIJIMA, Kiichi MATSUDO, Yutaka MIZUMA, Kazutaka SAISHO, Isao KOBAYASHI, Sosaku ICHIKAWA
Publikováno v:
Food Science & Technology Research; Mar2018, Vol. 24 Issue 3, p435-442, 8p
Publikováno v:
日本畜産学会報. 63(2):121-128
牛枝肉規格は,牛肉の価値を判断する上で重要な指標となるが,その判定は,スタンダードを基準にしているものの,肉眼的方法により行なわれている,また,脂肪交雑の粒子の大きさおよび形
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::71895cd5a2af7e12ddb93f10d1a8727f
https://obihiro.repo.nii.ac.jp/records/64
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Publikováno v:
Nihon Chikusan Gakkaiho. 61:401-405
1975年から1987年までの13年間に実施された,日本短角種産肉能力間接検定成績を用いて遺伝的パラメータを推定した,分析した検定雄牛および後代牛は,それぞれ53頭および431頭であった.分析
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::009dd0601bb9154312c50e0efa772a0e
https://doi.org/10.2508/chikusan.61.401
https://doi.org/10.2508/chikusan.61.401
Autor:
Masaaki Horiguchi, Toshihiro Yamagishi, Hisashi Shinohara, Yukio Akiba, Yutaka Mizuma, Masaaki Fuchigami, Minoru Ota
Publikováno v:
Nihon Chikusan Gakkaiho. 61:501-504
黒毛和種の純粋種,ならびにブラーマン種雄と黒毛和種•日本短角種およびホルスタイン種雌との3種類の雑種F1の12ヵ月齢去勢雄子牛それぞれ2～4頭を6～12°Cの寒冷環境下でつなぎ飼いし,
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::28a64a430b237b85d71c73b330b9d8ba
https://doi.org/10.2508/chikusan.61.501
https://doi.org/10.2508/chikusan.61.501
Publikováno v:
Nihon Chikusan Gakkaiho. 61:984-989
カラー画像解析装置により牛脂肪色および牛肉色基準を分析し,色調および明度を示す階調値と肉色との関係を把握した.その結果,脂肪の色にはRGB(赤•緑•青)の混合比が一つの指標とな
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c7fe74279a21fdd5af61b25c4834f7c9
https://doi.org/10.2508/chikusan.61.984
https://doi.org/10.2508/chikusan.61.984
Publikováno v:
The British journal of nutrition. 76(6)
In the present study we have developed the agar-fill method for the measurement of gastrointestinal-tract capacity (GTC) to replace the in vitro water-fill method. This would estimate GTC without using complex equipment and techniques, and can be app
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3292ce360784c6101001bbaf1e406418
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9014652
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Publikováno v:
Nihon Chikusan Gakkaiho. 50:247-254
農林水産省奥羽種畜牧場において,昭和25年から50年までに生産された日本短角種雌牛393頭を,昭和25年～35年のI期43頭,36～41年のII期50頭,42～46年のIII期95頭,47～50年のIV期205頭に分けて分析を
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a0366ec2ce8ea606fc869cabf4f7dc4c
https://doi.org/10.2508/chikusan.50.247
https://doi.org/10.2508/chikusan.50.247
Autor:
Hiroshi Uchida, Yutaka Mizuma
Publikováno v:
Nihon Chikusan Gakkaiho. 54:439-446
哺乳家畜における攻撃性の遺伝と生産能力との関係についての基礎的知見を得る目的で,マウスの攻撃性に関して高一向および低方向への選抜を行った.1) 近交系雄マウスAA,C3H,C57BL,SSの4系
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::241b20def70090acc8322f0cf8cefd47
https://doi.org/10.2508/chikusan.54.439
https://doi.org/10.2508/chikusan.54.439
Publikováno v:
Nihon Chikusan Gakkaiho. 51:293-300
飯餓抵抗性高,低選抜系マウス(SH,SL)の脂質代謝の違いを明らかにするため,両系統のマウスについて45日齢の時点の正常対照時と,45日齢から48時間飢餓条件下に置かれた時の体の化学的構成
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3ace0bac05ac424e42c6762001fb6d88
https://doi.org/10.2508/chikusan.51.293
https://doi.org/10.2508/chikusan.51.293